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Erschienen am 24.11.2023

Interview mit Chemnitzer Köchin: Weshalb ist bei Ihnen im Restaurant immer ausgebucht, Hanna Lehmann?

Von Jan-Dirk Franke
  • Interview mit Chemnitzer Köchin: Weshalb ist bei Ihnen im Restaurant immer ausgebucht, Hanna Lehmann? - Kocht in einer ausgebauten Scheune auf dem Gelände des Mini-Campingplatzes MIO im Lichtenauer Ortsteil Ottendorf: Hanna Lehmann.
    Kocht in einer ausgebauten Scheune auf dem Gelände des Mini-Campingplatzes MIO im Lichtenauer Ortsteil Ottendorf: Hanna Lehmann. Bild: Mark Frost
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Die Chemnitzerin kocht in einer ausgebauten Scheune in Ottendorf zweimal in der Woche für bis zu 20 Gäste. „Mycel“ heißt ihr Gastro-Projekt, das binnen kurzer Zeit ein Selbstläufer geworden ist.

Freie Presse: Die Menüabende bei Ihnen sind bis Anfang Februar ausverkauft. Damit scheinen Sie einen Nerv getroffen zu haben bei den Gästen. Hat Sie das überrascht?

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