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Woran erkennt man gutes Eis, Herr Ehmke?
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Eins vornweg: Farben sind eher nebensächlich. Gutes Eis ist selten knallig bunt. Sebastian Ehmke vom Verein Chemnitzer Köche erklärt, wie Sie an Geschmack, Name und Aussehen die Qualität der Süßigkeit erkennen.
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