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Erschienen am 14.08.2009

Die guten Seiten des Starken Sachsen

Von Elke Göpfert
  • Bäckermeister

    Bäckermeister Lutz Dippmar und Konditormeisterin Katja Walter mit Starken Sachsen.

    Bild: Andreas Tannert
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Bäckerinnung des Altkreises Stollberg kreiert Brot für Tag der Sachsen - Teil des Erlöses wird fürs Waldbad Neuwürschnitz zur Verfügung gestellt

Neuwürschnitz. Es ist 750 Gramm schwer, rundlich, handlich, soll gesundmachen und heißt Starker Sachse. Eine Bauchbinde gehört zur Grundausstattung. Seine Väter sind die 23 Mitglieder der Bäckerinnung Stollberg. Damit steht fest, dieses jüngste Kind ist ein Brot. "Ein schmackhaftes Roggenmischbrot mit Weizenkeimlingen", kennt...

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