Rotes Gold: In Altenburg wird das teuerste Gewürz der Welt geerntet

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Erschienen am 11.11.2022

Rotes Gold: In Altenburg wird das teuerste Gewürz der Welt geerntet

Von Maurice Querner

Bild: imago stock&people

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In der ostthüringischen Stadt wird das teuerste Gewürz der Welt geerntet. Stadtführerin Eva Begoin weiß alles über den Safran-Krokus, der erst seit wenigen Jahren hier wieder blüht.

Die Safran-Tour in Altenburg auf dem Markt beginnt mit einer Entschuldigung: "Wir sehen keine Blüten mehr, der Safran hat wegen des warmen Wetters eher geblüht. Die Safran-Ernte ist durch", bedauert Eva Begoin. Bis Anfang November blüht normalerweise der Safran in städtischen Schau-Beeten, und Eva Begoin bietet im Auftrag der Altenburg...

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