Seit 70 Jahren: Dieses Gericht ist ein Renner in der Elsterberger Gippenschänke

Erschienen am 01.11.2022
Seit 70 Jahren: Dieses Gericht ist ein Renner in der Elsterberger Gippenschänke

Von Petra Steps
Drei Generationen vereint vor der Gippenschänke: Astrid, Martin, Johanna und Thomas Koch (von links). Bild: Carsten Steps
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Seit sieben Jahrzehnten ist das Traditionslokal ein beliebter Anlaufpunkt für hungrige und durstige Gäste. Enkel und Urenkel der Gründer-Wirtsleute rühren heute den Kochlöffel - und auch eine 93-Jährige schaut noch regelmäßig nach dem Rechten.
Als es im Elsterberger Ortsteil Gippe noch einen eigenen Sportverein gab, hatte der ein richtiges Vereinslokal: die Gippenschänke. Vor 70 Jahren bekam das Gastwirtsehepaar Erich und Gertrud Dinger die Schankerlaubnis. Die ersten Jahre kümmerten sich die Wirtsleute um die Sportler vom Verein "Fortschritt", der später mit Chemie Elsterberg...
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26.09.2023PlauenElsterberg
Ein Grund zum Feiern: Elsterberger Feuerwehr besteht 150 Jahre

											Die Elsterberger Wehren haben jetzt das Jubiläum „150 Jahre Gründung der Freiwilligen Feuerwehr Elsterberg“ gefeiert. Am Samstag folgt ein Straßenfest.
										
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Update
05.05.2024Freiberg
Raubüberfall auf Tankstelle bei Freiberg: Polizeihund im Einsatz

											Am Ortsausgang in Richtung Kleinschirma hat es am Sonntag einen Überfall gegeben. Die Kriminalpolizei ermittelt.
										
<img class="img" id="img13892742" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/rolle-rueckwaerts-in-glauchau-konditorei-kretzschmar-oeffnet-wieder-aber-kuerzer-als-zuvor/1qHRSI8B60gE5rTmvhVX/27/42/13892742_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Rolle rückwärts in Glauchau: Konditorei Kretzschmar öffnet wieder – aber kürzer als zuvor - Philipp Ullmann nimmt die Backstube nach einer Pause, die kürzer war als erwartet, nun wieder in Betrieb." /><img class="img" id="img13892742" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/rolle-rueckwaerts-in-glauchau-konditorei-kretzschmar-oeffnet-wieder-aber-kuerzer-als-zuvor/1qHRSI8B60gE5rTmvhVX/27/42/13892742_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Rolle rückwärts in Glauchau: Konditorei Kretzschmar öffnet wieder – aber kürzer als zuvor - Philipp Ullmann nimmt die Backstube nach einer Pause, die kürzer war als erwartet, nun wieder in Betrieb." /><img class="img" id="img13892742" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/rolle-rueckwaerts-in-glauchau-konditorei-kretzschmar-oeffnet-wieder-aber-kuerzer-als-zuvor/1qHRSI8B60gE5rTmvhVX/27/42/13892742_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Rolle rückwärts in Glauchau: Konditorei Kretzschmar öffnet wieder – aber kürzer als zuvor - Philipp Ullmann nimmt die Backstube nach einer Pause, die kürzer war als erwartet, nun wieder in Betrieb." />
05.05.2024Glauchau
Rolle rückwärts in Glauchau: Konditorei Kretzschmar öffnet wieder – aber kürzer als zuvor

											Schneller als gedacht wird Konditor Philipp Ullmann wieder aktiv. Doch es gibt wesentliche Veränderungen, die das Arbeitspensum planbarer machen. Kunden können künftig weniger spontan Torten kaufen.
										
<img class="img" id="img12522850" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/die-elsterberger-feiern-825-jahre-mit-einem-tollen-fest-der-bogen-wird-von-der-vergangenheit-in-die-zukunft-gespannt/Pf8_N4oBO1WW0ghDmeqi/28/50/12522850_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Die Elsterberger feiern 825 Jahre mit einem tollen Fest - Der Bogen wird von der Vergangenheit in die Zukunft gespannt - Der historische Elsterberger Rat mit Herolden, Wachtmeister, Ratsherren und dem früheren Bürgermeister Volker Jenennchen (2. von links) als Stadtoberhaupt sowie Bürgermeister Axel Markert (5. von links) bei der Eröffnung des Festes." /><img class="img" id="img12522850" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/die-elsterberger-feiern-825-jahre-mit-einem-tollen-fest-der-bogen-wird-von-der-vergangenheit-in-die-zukunft-gespannt/Pf8_N4oBO1WW0ghDmeqi/28/50/12522850_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Die Elsterberger feiern 825 Jahre mit einem tollen Fest - Der Bogen wird von der Vergangenheit in die Zukunft gespannt - Der historische Elsterberger Rat mit Herolden, Wachtmeister, Ratsherren und dem früheren Bürgermeister Volker Jenennchen (2. von links) als Stadtoberhaupt sowie Bürgermeister Axel Markert (5. von links) bei der Eröffnung des Festes." /><img class="img" id="img12522850" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/die-elsterberger-feiern-825-jahre-mit-einem-tollen-fest-der-bogen-wird-von-der-vergangenheit-in-die-zukunft-gespannt/Pf8_N4oBO1WW0ghDmeqi/28/50/12522850_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Die Elsterberger feiern 825 Jahre mit einem tollen Fest - Der Bogen wird von der Vergangenheit in die Zukunft gespannt - Der historische Elsterberger Rat mit Herolden, Wachtmeister, Ratsherren und dem früheren Bürgermeister Volker Jenennchen (2. von links) als Stadtoberhaupt sowie Bürgermeister Axel Markert (5. von links) bei der Eröffnung des Festes." />
27.08.2023PlauenElsterberg
Die Elsterberger feiern 825 Jahre mit einem tollen Fest - Der Bogen wird von der Vergangenheit in die Zukunft gespannt

											Die sanierte Burgruine hat sich als perfekter Ort für das Kellerfest mit Stadtjubiläum erwiesen. Bei der Eröffnung sparte Bürgermeister Axel Markert nicht mit deutlichen Worten an Politik und Bürger.
										
<img class="img" id="img13894922" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/sporting-lissabon-vorzeitig-portugiesischer-meister/MqXhSo8B60gE5rTmzBCZ/49/22/13894922_W900C2048x1365o0x0.jpg" alt="Sporting Lissabon vorzeitig portugiesischer Meister - Die Spieler von Sporting CP posieren für ein Mannschaftsfoto während des Spiels der Liga Portugal Betclic zwischen Sporting CP und Portimonense SC im  Estadio Jose Alvalade." /><img class="img" id="img13894922" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/sporting-lissabon-vorzeitig-portugiesischer-meister/MqXhSo8B60gE5rTmzBCZ/49/22/13894922_W900C2048x1365o0x0.jpg" alt="Sporting Lissabon vorzeitig portugiesischer Meister - Die Spieler von Sporting CP posieren für ein Mannschaftsfoto während des Spiels der Liga Portugal Betclic zwischen Sporting CP und Portimonense SC im  Estadio Jose Alvalade." /><img class="img" id="img13894922" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/sporting-lissabon-vorzeitig-portugiesischer-meister/MqXhSo8B60gE5rTmzBCZ/49/22/13894922_W900C2048x1365o0x0.jpg" alt="Sporting Lissabon vorzeitig portugiesischer Meister - Die Spieler von Sporting CP posieren für ein Mannschaftsfoto während des Spiels der Liga Portugal Betclic zwischen Sporting CP und Portimonense SC im  Estadio Jose Alvalade." />
05.05.2024FußballFamalicão
Sporting Lissabon vorzeitig portugiesischer Meister

											Obwohl noch zwei Partien in der aktuellen Saison zu spielen sind, sichert sich die Mannschaft aus der Hauptstadt überraschend die Meisterschaft.
										
<img class="img" id="img13894927" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/nach-angriff-auf-spd-politiker-ecke-17-jaehriger-stellt-sich/lJ3gRo8B60gE5rTmaPmB/49/27/13894927_W900C2048x1365o0x0.jpg" alt="Nach Angriff auf SPD-Politiker Ecke: 17-Jähriger stellt sich - Wahlplakat des sächsischen SPD-Spitzenkandidaten zur Europawahl, Matthias Ecke an der Schandauer Straße im Dresdner Stadtteil Striesen." /><img class="img" id="img13894927" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/nach-angriff-auf-spd-politiker-ecke-17-jaehriger-stellt-sich/lJ3gRo8B60gE5rTmaPmB/49/27/13894927_W900C2048x1365o0x0.jpg" alt="Nach Angriff auf SPD-Politiker Ecke: 17-Jähriger stellt sich - Wahlplakat des sächsischen SPD-Spitzenkandidaten zur Europawahl, Matthias Ecke an der Schandauer Straße im Dresdner Stadtteil Striesen." /><img class="img" id="img13894927" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/nach-angriff-auf-spd-politiker-ecke-17-jaehriger-stellt-sich/lJ3gRo8B60gE5rTmaPmB/49/27/13894927_W900C2048x1365o0x0.jpg" alt="Nach Angriff auf SPD-Politiker Ecke: 17-Jähriger stellt sich - Wahlplakat des sächsischen SPD-Spitzenkandidaten zur Europawahl, Matthias Ecke an der Schandauer Straße im Dresdner Stadtteil Striesen." />
05.05.2024DeutschlandDresden/Berlin
Nach Angriff auf SPD-Politiker Ecke: 17-Jähriger stellt sich

											Das Entsetzen ist groß: Ein SPD-Politiker wird krankenhausreif geschlagen. Die Tat reiht sich ein in eine Folge von Angriffen auf Parteimitglieder vor den Kommunal- und Europawahlen - was dagegen tun?
										