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Erschienen am 23.03.2010

Backöfen in Lunzenau bleiben künftig kalt

Von Andy Scharfund Jan Leißner
  • Bäckerin mit Brötchenblech

    Peggy Sparschuh von der Bäckerei & Konditorei Sparschuh-Helbig vertritt eine von sechs Peniger Bäckereien, die noch vor Ort backen.

    Bild: Mario Hösel
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Bäcker Hertel geht in Rente - Teigwaren aus "Kuchen-Lunzen" gibt's dann nicht mehr - In Rochlitz und Penig scheint die Welt noch in Ordnung

Lunzenau. In Lunzenau stirbt eine 500-jährige Tradition: Künftig gibt es keinen Bäcker mehr, der im Ort Teigwaren produziert. Bäckermeister Frank Hertel geht bald in Ruhestand. Er ist der letzte seiner Zunft, der im 5000-Einwohner-Örtchen noch selbst backt. In der Stadt gibt es zwar noch sechs Filialen, diese erhalten ihre Waren jedoch aus...

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