Jury nimmt jeden Handgriff unter die Lupe

Erschienen am 01.04.2009
Jury nimmt jeden Handgriff unter die Lupe

Von Andreas Wohland
Anja Lorenz und Daniel Dittrich heißen die Sieger beim Dehoga-Pokalausscheid der Auszubildenden in Zwickau. An dem Wettbewerb hatten sich 30 Lehrlinge beteiligt. Bild: Andreas Wohland
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30 angehende Köche und Restaurantmitarbeiter zeigen im Regionalwettbewerb ihr Können - Zwei Pokale und Kreativpreis vergeben
Zwickau. Kochen, servieren und dabei den Gästen die Wünsche nach Möglichkeit von den Augen ablesen. Eine komplexe Aufgabe, der sich am Dienstagabend beim 13. regionalen Pokalwettbewerb des Deutschen Hotel- und Gaststättengewerbes (Dehoga) insgesamt 30 angehende Köche und Restaurantfachkräfte freiwillig stellten.
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17.04.2024ZwickauLandkreis
Airbnb liegt auch in Westsachsen im Trend: Wem das Sorgen bereitet

											Private Unterkünfte sind günstig für Reisende und ein Zubrot für den Gastgeber. Doch das Vermietungsmodell bedeutet offenbar nicht für alle eine Win-Win-Situation. Es gibt Kritik.
										
<img class="img" id="img13608126" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/wenn-in-kuechen-nachwuchs-fehlt-das-rezept-des-koechevereins-zwickau/NHKzPY4BMZvkYawK0f8v/81/26/13608126_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Wenn in Küchen Nachwuchs fehlt: Das Rezept des Köchevereins Zwickau - Maik Arnold ist der „Chefkoch“: Der Berufsschullehrer steht an der Spitze des Vereins der Zwickauer Köche. Die sind am Wochenende Gastgeber der Frühjahrstagung der Köchevereine Mitteldeutschland. Eines der wichtigsten Themen der Tagung ist die Nachwuchsgewinnung." /><img class="img" id="img13608126" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/wenn-in-kuechen-nachwuchs-fehlt-das-rezept-des-koechevereins-zwickau/NHKzPY4BMZvkYawK0f8v/81/26/13608126_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Wenn in Küchen Nachwuchs fehlt: Das Rezept des Köchevereins Zwickau - Maik Arnold ist der „Chefkoch“: Der Berufsschullehrer steht an der Spitze des Vereins der Zwickauer Köche. Die sind am Wochenende Gastgeber der Frühjahrstagung der Köchevereine Mitteldeutschland. Eines der wichtigsten Themen der Tagung ist die Nachwuchsgewinnung." /><img class="img" id="img13608126" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/wenn-in-kuechen-nachwuchs-fehlt-das-rezept-des-koechevereins-zwickau/NHKzPY4BMZvkYawK0f8v/81/26/13608126_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Wenn in Küchen Nachwuchs fehlt: Das Rezept des Köchevereins Zwickau - Maik Arnold ist der „Chefkoch“: Der Berufsschullehrer steht an der Spitze des Vereins der Zwickauer Köche. Die sind am Wochenende Gastgeber der Frühjahrstagung der Köchevereine Mitteldeutschland. Eines der wichtigsten Themen der Tagung ist die Nachwuchsgewinnung." />
15.03.2024Zwickau
Wenn in Küchen Nachwuchs fehlt: Das Rezept des Köchevereins Zwickau

											Neben Preissteigerung und Mehrwertsteuererhöhung plagen die Gastronomie Personalprobleme. Für den Bereich Küche treibt das auch Mitteldeutschlands Kochprofis um. Die beraten dazu in Zwickau.
										
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Update
29.04.2024Aue
Paukenschlag im Erzgebirge: Weberei Curt Bauer meldet Insolvenz an

											Das renommierte Familienunternehmen Curt Bauer ist in wirtschaftliche Schwierigkeiten geraten. Jetzt geht es um eine Neuausrichtung – eine Hoffnung, die die 100 Beschäftigten teilen. Gesucht wird auch nach einem Investor.
										
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30.04.2024SachsenKubschütz/Görlitz
Auto fährt Motorrad an: Biker tödlich verletzt

											Ein Motorradfahrer ist bei Kubschütz in Ostsachsen von einem Auto angefahren und tödlich verletzt worden. Der 42-Jährige wurde mit einem Rettungshubschrauber in ein Krankenhaus gebracht, wo er an...
										
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30.04.20241.  BundesligaMünchen
Matthäus kann Hoeneß-Kritik nicht nachvollziehen

											Die Attacke von Uli Hoeneß gegen Bayern-Trainer Thomas Tuchel überrascht Ex-Spieler Lothar Matthäus. Er hat einen Tipp für den Ehrenpräsidenten.
										
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29.04.2024MittweidaFrankenberg
Frankenberg: Nach Tod von Andreas Junghans stellt sein Unternehmen den Betrieb ein

											Bittere Botschaft für ein Frankenberger Unternehmen: Die Andreas Junghans Anlagenbau und Edelstahlbearbeitung GmbH & Co. KG. kann ihren Betrieb nicht fortsetzen. Doch was wird mit den Mitarbeitern?
										