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Der Winzerberuf zieht in Deutschland immer mehr Frauen an. Und es gibt mehr Wein-Hersteller, die nicht aus einem Familienbetrieb kommen und das Handwerk ganz neu lernen. Was treibt sie an?
Kaffee ist nicht gleich Kaffee. In der Kaffeerösterei von Steffi Kujawski wird klar: Der Unterschied besteht nicht nur darin, ob man Cappuccino trinkt oder Espresso. Auf die Bohnen kommt es an.
Nico Dittmann ist einer von nur zwei ostdeutschen Rathauschefs, die bei der Fußball-EM der Bürgermeister im Mai in Leipzig um den Titel kicken wollen. Dem 38 Jahre alten Thalheimer geht es aber nicht nur ums Sportliche.
Warum der sächsische Spitzenwinzer Stefan Bönsch das Weingut „Wolfshügel“ an der polnischen Grenze übernahm, wann es ein Lausitzer Weinbaugebiet geben wird und was die Frostschäden für ihn bedeuten.
Wer Spanien besucht, sollte sich auf eine der Weinrouten begeben. Denn anders als der Name vermuten lässt, lernt man dort am besten auch Natur, Kultur und Menschen kennen.
Nico Dittmann ist einer von nur zwei ostdeutschen Rathauschefs, der mit der deutschen Bürgermeister-Nationalmanschaft um den Titel kicken möchte. Dem 38 Jahre alten Thalheimer geht es nicht nur ums Sportliche.
38 Berufswinzer, 75 Rebsorten und eine Vielzahl von Hobbywinzern prägen das östlichste der deutschen Weinbaugebiete. Eine Reise entlang der Sächsischen Weinstraße zeigt, wo es sich einzukehren lohnt.
Am Fichtelberg liegen wieder 20 Zentimeter Schnee. Und eine knackige Frostnacht soll erst noch kommen. Obstbauern sind in Sorge.
Der Schnee ist im Erzgebirge zurückgekehrt. Und zum Wochenstart wird es dem Deutschem Wetterdienst zufolge überall in Sachsen frostig. Das treibt Obstbauern und Winzer Sorgenfalten auf die Stirn.
Ein milder Winter und Sommertemperaturen im März haben für eine verfrühte Obstblüte gesorgt. Auch an den Reben zeigen sich bereits die Fruchtstände - das könnte sich nun rächen.
Erst Wohlfühltemperaturen von deutlich über 20 Grad, jetzt der drastische Temperaturabsturz mit nächtlichen Frösten – und die bange Frage: Müssen sich die Obstbauern in Sachsen sorgen?
Erst zwischen Weinbergen wandern, dann beim Winzer einkehren? Das geht natürlich. Aber wie wär's mit Weinproben zwischen Reben? Der Trend geht zum Erleben mit allen Sinnen - auch dem Geschmackssinn.
Der weiße Trüffel wächst nur in der Region in Norditalien. Man kann ihn hier in allen Variationen genießen. Und noch zwei Spezialitäten versprechen besonderen Genuss.
Noch bis Samstag bieten Direktvermarkter aus Europa ihre Produkte an. Den Markt nutzen sie auch selbst zum Einkauf. Einige Händler haben der „Freien Presse“ ihre Lieblingsprodukte verraten - ohne die geht‘s nicht nach Hause.
Sachsens Top-Sommelier Silvio Nitzsche weiß, wo es die besten deutschen Weine gibt. In einer Serie stellt er die 13 Weingebiete vor. Heute: Wie es Winzer aus dem Osten in die Weinelite schafften.
Traumhafte Strände, türkisfarbenes Wasser: Die Mittelmeerinsel ist ein Badeparadies. Doch was bietet das Hinterland? Eine Entdeckungsreise.
Das Sportlerheim in Taura bietet seinen Gästen ein kulinarisches Erlebnis, das sie sonst nur in Österreich finden würden. Wie kam es zu dieser ungewöhnlichen Geschäftsidee?
Die „Weinfreunde Chemnitz“ haben noch Glühwein übrig und laden kommende Sonntag zum gemeinsamen „Austrinken“ auf die Totensteinalm ein.
Teamgeist, Kampf und Leidenschaft: Dafür steht der Auer Fußball. Diese Eigenschaften kamen bei einem Nachwuchs-Cup unter Regie eines Veilchen-Fanclubs zum Tragen. Dabei stach ein Außenseiter heraus.
2023 brachte Wetterkapriolen mit sich, am Ende hat aber im Elbtal alles gepasst. Im Gegensatz zu anderen Regionen konnten sich die Winzer Zeit lassen bei der Lese. Davon dürften die Weine profitieren.
Er ist einer von nur zehn Spezialisten in Deutschland mit dem Titel „Master of Wine“: Janek Schumann spricht im Kino Freiberg im Dokumentar-Film-Talk. - Eine Gourmet-Reise.
Er zählt bundesweit zu den besten Weinkennern. Nun hört er nach 16 Jahren Weinkulturbar Dresden überraschend auf. Warum und welche Pläne er hat, verrät Silvio Nitzsche im Gespräch.
Glühwein ist nicht gleich Glühwein, sind Francesco Karnapp und Andreas Müller überzeugt – und erfüllen mit ihren heißen Tropfen von einem namentlich genannten Winzer tatsächlich hohe Qualitätsansprüche. Aber das ist nicht das einzige Besondere an ihrem Stand.