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Seegeritzer Bauern-Hähnchen im Gemüsebett 

Zutaten für drei Personen: 1 Hähnchen, Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß), je 100 g Blumenkohl, Kohlrabi, Brokkoli, Mischgemüse, 1 Paprikafrucht (Farbe ... weiter lesen
 
  

Niederschlemaer Husarenbraten mit Ofenkartoffeln 

Zutaten für den Braten: eine frische Schweinekugel (800 - 1000 g), 40 g Butterschmalz (oder Alba-Rapsöl mit Buttergeschmack), eine Hand voll frische ... weiter lesen
 
 
  

Bratkartoffeln mit Topinambur 

Wir essen gern Bratkartoffeln, wie sie meine Mutter im Erzgebirge machte. Dieses Gericht ist allerdings recht kalorienreich. Ich habe eine gesündere ... weiter lesen
 
  

Hagebuttensuppe 

Hier ein leckeres Rezept, das zu Weihnachten im Erzgebirge als Vorsuppe zum Weihnachtsbraten gereicht wird: 1 Glas (320 g) Hagebuttenmus (erhältlich ... weiter lesen
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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