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Der logistische Aufwand hinter dem Catering beim Hockey Outdoor Triple in Klingenthal ist groß. Lokale Firmen geben Einblicke in die Herausforderungen und verraten, was bei den Fans beliebt ist.
270 Betriebe haben innerhalb der letzten zehn Jahre aufgegeben, besonders hoch war die Zahl zuletzt in Südwestsachsen. Es gibt einen wesentlichen Grund dafür.
Liebe geht durch den Magen: In der kleinen Bäckerei zwischen Freiberg und Chemnitz haben sich die Bäcker etwas einfallen lassen. Ein Besuch in der Backstube nahe dem Oederaner Markt.
Ob mit Marmelade, Nugat oder Senf: Die Faschingszeit ist auch die Zeit der Pfannkuchen. Doch was macht einen richtig guten aus? Innungsobermeister Heiko Schmidt hat die Antwort.
Eine 64-jährige Bäckereigeschichte drohte im September zu Ende zu sein. Doch nicht zuletzt wegen der Mitarbeiter hat das Unternehmen eine Zukunft. Der Insolvenzverwalter will den Betrieb bis Sommer übergeben.
Was machen die Döbrichs? Auf viele Leseranfragen gibt es nun Neues von dem Ehepaar aus Elsterberg, das seit über 20 Jahren in der Ukraine lebt. Und auch im Krieg dort ausharrt. Sie machen anderen Mut.
Die Anzahl der Bäckereibetriebe ist seit Jahren rückläufig. Und solche, die ohne Filialnetz auskommen, gibt es kaum noch. Die Bäckerei Hüttner im Plauener Seehausgebiet ist da eine Ausnahme.
Gleich drei Stände bieten in diesem Jahr den beliebten Brotsnack auf die Hand an. „Freie Presse“ macht den Vergleich.
Kein anderes Thema hat die Erzgebirger bei einer Online-Abstimmung so beschäftigt, wie die Frage nach ihrem Lieblingsbäcker. Wer ist nun der Sieger?
Der Aufwand ist groß, Geduld ist gefragt: Die Herstellung von Dominosteinen in Handarbeit ist eher selten. Mit einer Ausnahme. In Penig traut sich ein Bäcker an die hauseigene Produktion.
Die Bäckerei Werner muss mindestens bis Mitte Januar schließen. Trotzdem kann Silvio Werner schon wieder ein bisschen lächeln. Das hat mit einem Hund zu tun und einer Aktion.
In der ehemaligen Schule Grünberg hatten Mädchen und Jungen die Gelegenheit, Weihnachtsplätzchen zu backen.
Der Weihnachtsmarkt in Frauenstein ist ganz traditionell. Und doch hält er immer etwas Neues bereit. So auch diesmal.
Drei Stollenverbände gibt es in Sachsen, aber kaum einer kennt die Besonderheiten ihrer Striezel. Bei unserer Verkostung gibt es einen klaren Sieger.
Streetfood aus Napoli, Weihnachts-Burger und frittierte Nudelbälle sind zum ersten Mal auf dem Weihnachtsmarkt zu haben. Außerdem winkt jeden Abend eine Gurken-Challenge mit einem heißen Preis. Aber nur an einem bestimmten Stand.
Die Internetgemeinde ist verzückt und unterstützt die Suche nach dem Lieblingsbäcker der Erzgebirger. Aus nahezu jedem Dorf gibt es einen Geheimtipp. Wer da nicht Appetit bekommt …
Normalerweise geht es geruhsam zu in der Backstube in Obergräfenhain. Nur eine Handvoll Mitarbeiter ist hier zugange. Völlig anders ist das, wenn Kinder die Backstube in Beschlag nehmen. Doch wozu?
Tausende Stollen werden in der Vorweihnachtszeit bei der Bäckerei Schellenberger in Aue hergestellt. Viele treue Kunden wollen genau von hier dieses Gebäck, aber nicht nur das.
Seit bald zwei Jahren versorgt der „Stadtheizer“ die Kirchberger mit Brot und Backwaren. Inzwischen ist die Ein-Mann-Mini-Bäckerei in der Torstraße etabliert. Auch dank der Ideen von Danny Wittig.
Zwei Handwerker haben in ihrem früheren Berufsleben sehr viel geleistet. Jetzt erhielten sie dafür eine ganz besondere Ehrung.
Der 37-Jährige aus Auerbach haucht der Bäckerei Zeidler in Unterheinsdorf neues Leben ein - davon profitiert nun auch ein beispielgebendes Projekt.
Bäckermeister Pierre Kittel und seine Frau Julia laden zum geselligen Auftakt der gemütlichen Zeit ein. Dabei wird nicht nur Süßes kredenzt.
Im Hauptsitz der Bäckerei Möbius in Oederan dreht sich nicht alles nur um Brot und Brötchen. Auch die Kunst spielt eine wichtige Rolle.
Ein Besuch in einer Werdauer Bäckerei, die ihrer Kundschaft einen besonderen Service für ganz spezielle und sehr individuelle Wünsche bietet, verrät auch etwas über erfolgreiches Handwerk.