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Eine alte Getreidesorte, der Prototyp einer Erdbeerverarbeitungsmaschine und ökologische Verpackungen gehörten zu den spannenden Themen auf der Hausmesse der Bäko Mitteldeutschland in St. Egidien. 170 Aussteller und etwa 3000 Bäcker und Konditoren waren da. Ein Rekord, so Geschäftsführer Ben Hartmann.
Leichtathletik: 20 Kinder und Jugendliche beim Ferien-Trainingslager des TSV Gornsdorf - Übungsleiter fehlen
Zehn Jahre lang war Benjamin Korb in Zürich. Dort hat der junge Mann eine Bio-Bäckerei geleitet. Jetzt ist der Meister zurück nach Mülsen St. Niclas gekommen, um den elterlichen Betrieb zu übernehmen.
Sage und schreibe 1500 Pfannkuchen werden in diesen Tagen in der Privatbäckerei Roscher in Geyer gebacken. Die Mitarbeiter des 35 Jahre alten Familienunternehmens setzen dabei auf traditionelles...
Auf den Spuren von Römern und Germanen haben am Donnerstag etwa 20 Kinder und Erwachsene Burg Scharfenstein erkundet. Sie besuchten eine Mitmachausstellung und backten in einem Holzbackofen...
Nach der Schließung der Filiale von "Unser Bäcker" hat die Bäckerei Schramm aus Dorfchemnitz das Ladenlokal in der Burgstraße in Freiberg übernommen. Nach umfangreichen Arbeiten präsentiert sich das Geschäft mit Café mit einem neuen Antlitz.
Axel Königsdörfer hat aus gesundheitlichen Gründen sein Geschäft in Burgstädt geschlossen. Aber das ist nur die halbe Wahrheit.
Im Herbst 2022 hatte Janette Graf das Ende ihrer Torten-Bäckerei in Chemnitz verkündet. Doch dann bekam sie Hilfe und schöpfte Hoffnung. Seit zwei Wochen wird wieder gebacken.
Faschingszeit ist Pfannkuchenzeit. Da geht auch mal einer mehr. Doch mit welchem beginnen? Die "Freie Presse" hat das Gebäck von fünf Bäckereien in Aue getestet. Beihilfe leistete der Bauhof. Nicht beim Tragen, aber beim Essen.
Die "Freie Presse" hat sich bei Mittweidaer Bäckern umgeschaut, wo es ungewöhnliche Kreationen gibt - und wo man sich vor Pfannkuchen mit Senf in Acht nehmen sollte.
Bäckermeister Michael Eichler hat offenbar keine Nachwuchsprobleme. Und auch für seine neue Idee, nämlich das Brauen von Gerstensaft, gibt es schon eine Interessentin, sagt er.
Nach bereits einer Woche der Erholung gehen die Winterferien nun in die zweite Runde. Wer nicht gerade in den Flieger steigt oder aktiv Wintersport betreibt, für den hat "Freie Presse" eine Auswahl an Freizeittipps meist ganz in der Nähe parat.
Der Lichtentanner Bäckermeister Michael Eichler hat offenbar keine Nachwuchsprobleme. Und auch für seine neue Idee, nämlich das Brauen von Gerstensaft, gibt es schon eine Interessentin, sagt er.
Auf der Burg Scharfenstein machen sich die Folgen der Coronapandemie ebenso negativ bemerkbar wie die Schließung der Burgschänke. Ein Angebot weckt jedoch Hoffnung.
Bäckermeister, Apothekerin und Polizeibeamte<br />waren Gast in der Oberschule Sayda. Sie stellten ihre Tätigkeiten nicht nur theoretisch vor. Die Schülerinnen und Schüler konnten auch selbst backen, Salben mischen und sogar einen ganz besonderen Test absolvieren.
Wenige Tage nach der insolvenzbedingten Schließung steht Bernd Engelmann vor der geschlossenen Glastür seines früheren Geschäfts in der Zwickauer Innenstadt. Zwar verärgert und mit Wut im Bauch, aber nicht hoffnungslos.
Ein Schulhalbjahr ist geschafft. Ab Samstag, 11. Februar, können Mädchen und Jungen in Mittelsachsen zwei freie Wochen genießen. Wen es nicht in die Ferne lockt, für den hat "Freie Presse" eine Auswahl an Freizeittipps parat.
Inhaber will bis Sommer entscheiden, wie es mit neuen Filialen weitergeht
Schon bald will Bäckermeister Markus Hertel über die Zukunft der beiden Filialen in Satzung und Steinbach entscheiden. Die Hoffnungen liegen nun auch auf einem Brötchen, dessen Name sich kaum aussprechen lässt.
Ganz gleich ob in den Gebäuden, davor oder an den Buden: das Festwochenende begeisterte die Gäste. Ein Renner war ein Bad, bei dem niemand nass wurde.