Annaberg

Von exotischer Neuheit bis zur süßen Versuchung: Was Weihnachtsmärkte im Erzgebirge kulinarisch zu bieten haben

Florin Marie Müller vom Team des Baumstriezel-Standes auf dem Schneeberger Weihnachtsmarkt präsentiert die süße Leckerei.

Bratwurst, Steak und Glühwein: Die Klassiker werden auf jedem Weihnachtsmarkt angeboten. Doch Annaberg, Marienberg, Olbernhau und Schneeberg bieten deutlich mehr Vielfalt. „Freie Presse“ ist sogar für Liebhaber indischer Küche fündig geworden.

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„Friedrich Merz stellt sich im Krieg nicht neben dich“: Schüler im Erzgebirge protestieren gegen neuen Wehrdienst

Mehrere junge Leute hatten Plakate mitgebracht. Rund 100 Demonstranten beteiligten sich am Protest in Annaberg-Buchholz.

Während in Berlin die umstrittene Entscheidung gefallen ist, wurde in Annaberg-Buchholz gegen das neue Gesetz demonstriert. Warum eine Schulleiterin Freistellungen befürwortete.

Annett Honscha und Patrick Herrl

Crottendorf

Dorf im Erzgebirge eröffnet Weihnachtsmarkt am Nikolaustag

In Crottendorf (Archivfoto) findet am Wochenende der Weihnachtsmarkt statt.

In Crottendorf wird am zweiten Adventswochenende zum Weihnachtsmarkt eingeladen. Neben dem Weihnachtsmann kommen auch Wichtel.

Annett Honscha

Polarlichter und Eiszauber im Erzgebirge

2 min.

In der Nacht von Mittwoch zu Donnerstag waren Polarlichter über dem Erzgebirge zu sehen.

Nebel und Frost haben am Freitagfrüh die Landschaft im Grenzgebiet zu Tschechien verzaubert. Zuvor gab es bereits ein beeindruckendes Himmelsschauspiel.

Patrick Herrl

Schlettau

2 min.

Neustart im Erzgebirge: Wo Musik und Literatur eine Herzensangelegenheit sind

Marius Marx ist der neue künstlerische Leiter der Reihe „Musik und Literatur im Rittersaal“.

Marius Marx hat von Matthias Bantay die künstlerische Leitung der gleichnamigen Veranstaltungsreihe im Schloss Schlettau übernommen. Ein Start unter völlig veränderten Voraussetzungen.

Antje Flath

Weitere Nachrichten aus Annaberg

Wiesa, Annaberg-Buchholz

Plan für Mega-Solarpark im Erzgebirge geändert: Was der Entwurf nun vorsieht

Ein linksseitig der B 95 geplanter Solarpark zwischen Wiesa und Annaberg-Buchholz soll kleiner ausfallen. Ein Entwurf regelt die Details.

Ein Solarpark zwischen Wiesa und Annaberg-Buchholz soll kleiner ausfallen. Das hätte Auswirkungen auf die Sichtbarkeit. Wann die Entscheidung darüber fallen soll.

Annett Honscha

Casting im Erzgebirge: Theater sucht Verstärkung für Kinderchor und Extrachor

In den Musiktheateraufführungen – wie hier im „Das Walzerparadies“ – sind viele Stimmen nötig.

Das Angebot richtet sich an Kinder, Jugendliche und Erwachsene, die gerne singen und auf der Bühne stehen. Worauf es beim Casting in Annaberg-Buchholz ankommt.

Holk Dohle

Gastronomie im Erzgebirge

Gelenau

5 min.

Aber bitte ohne Butter: Warum Doreen Seidel veganen Stollen bäckt

Doreen Seidel bäckt ihren Stollen mit Margarine und Hafermilch. Also: vegan.

Stollen ohne Butter? Für manche Traditionalisten ist das undenkbar. Für Doreen Seidel ist es nicht nur ein Trend, es ist ein Stück Familiengeschichte.

Robby Schubert

Die beliebtesten Bäcker im Erzgebirge: Wer backt den leckersten Stollen?

Mit einer ordentlichen Schicht aus Butter und Puderzucker: So mögen viele Erzgebirger ihren Stollen am liebsten. Doch welcher Bäcker backt den leckersten Stollen?

Er gehört zu Weihnachten wie Schwibbogen, Pyramide und Räuchermann. Doch wo schmeckt der Stollen am besten? „Freie Presse“ hat die Leser gefragt. Mit einem erstaunlichen Ergebnis. Nun folgt die große Abstimmung.

Patrick Herrl

Annaberger Weihnachtsmarkt: Welche Leckereien gibt es dieses Mal?

7 Bilder

Advent ist Schlemmerzeit in Annaberg-Buchholz: Auch Annett Flämig, Pressesprecherin der Stadt, genießt gern ihr Mittagessen auf dem Weihnachtsmarkt. Am Dienstag gab es Fladenbrot.

Das Angebot reicht vom beliebten erzgebirgischen Klassiker bis zur süßen spanischen Leckerei. Und auch ein Cocktailklassiker wird sächsisch neu interpretiert.

Antje Flath und Annett Honscha

Annaberger Weihnachtsmarkt: Das kosten Glühwein, Bratwurst und Klitscher

Sandra aus Werdau (links) und Alina aus Erfurt waren am Montag als Waldmädchen Xylona und Ratgeberin Madea auf dem Annaberger Weihnachtsmarkt unterwegs.

Noch drei Wochen bleiben Zeit für einen Bummel über den Annaberger Weihnachtsmarkt. Manches kostet so viel wie im Vorjahr, anderes ist teurer geworden. Ein Überblick.

Annett Honscha und Antje Flath

Geschmackserlebnis mit Kopfkino: Warum Stollen aus dem Erzgebirge bei der Fachjury so gut punkten

Die Jury um André Bernatzky, Uto Stieberger und Paul Nitsche (v. l.) prämierte in diesem Jahr eine rekordverdächtige Anzahl Stollen aus der Region mit der höchsten Auszeichnung.

Zum Annaberger Stollentag wurde in diesem Jahr bei den teilnehmenden Bäckereien ein Rekordwert verzeichnet. Doch die große Überraschung kam erst am Ende der Veranstaltung.

Joseph Wenzel

Diese junge Frau ist das neue Stollenmädchen im Erzgebirge

Lena Andres ist das neue Stollenmädchen der Annaberger Backwaren GmbH.

Traditionell schneidet das Annaberger Stollenmädchen gemeinsam mit dem Oberbürgermeister den Riesenstollen an. In diesem Jahr liegt die Ehre bei einer 18-jährigen Frohnauerin.

Robby Schubert

Seiffen

Jetzt kommen wieder die Touristen: Gastwirtin serviert in ihrer Seiffener Bergschmiede Soljanka und Linsen

Zu den Spezialitäten der alten Bergschmiede gehört Soljanka. Gastwirtin Izabela Leuthold setzt auf frische Zutaten.

Touristen lassen es sich schmecken, Einheimische sowieso. Einmal habe eine Frau zwei ganze Eimer Soljanka mit in die Heimat genommen, erzählt Izabela Leuthold stolz. Das ist ihr Erfolgsrezept.

Georg Müller

Thum

„Der Stollenanschnitt zum Weihnachtsmarkt ist unsere Ladenverkostung“ – Wo gibt’s im Erzgebirge den leckersten Stollen?

Konditormeister Frank Graupner und Mario Hengst (r.) haben den Riesenstollen in den Ofen geschoben. Das zwei Meter lange Exemplar wird beim Thumer Weihnachtsmarkt angeschnitten.

Tradition: Ein Riesenstollen wird am Sonnabend auf dem Weihnachtsmarkt in Thum angeschnitten. Warum das Exemplar keine Mogelpackung ist.

Katrin Kablau

Gelenau

Leckerster Stollen im Erzgebirge: Ein heißer Anwärter auf den Titel

Für Sven Maneck und Anja Höfer hat in ihrer Gelenauer Backstube bereits im Oktober die Stollensaison begonnen.

Die Gelenauer Bäckerei Maneck kehrt mit vier Goldmedaillen vom Stollen-Test in Dresden zurück. Egal ob Rosinen, Mohn, Mandel oder Marzipan-Rosinen – alle Sorten überzeugten die Jury.

Andreas Bauer

Schwarzenberg

Besonderer Titel für Bäckermeister im Erzgebirge – und ein Abend in der Küche mit Johann Lafer

Bäckermeister Pierre Kittel aus Schwarzenberg darf sich ab sofort geprüfter Brotsommelier nennen und als solcher auch tätig werden.

Es war ein anstrengendes Jahr für Bäckermeister Pierre Kittel aus Schwarzenberg. Elf Monate Weiterbildung, und nun darf er sich „geprüfter Brotsommelier“ nennen. Womit der Erzgebirger die Jury schockt.

Beate Kindt-Matuschek

Welcher Bäcker backt im Erzgebirge den leckersten Stollen?

5 Bilder

Marcus und Anne Bräunig führen in fünfter Generation die gleichnamige Ehrenfriedersdorfer Bäckerei. Vater Reinhard Bräunig (r.) hilft, wenn in der Backstube viel zu tun ist.

Mit Dinkel, Whisky, Cranberry, Pistazien – oder doch lieber der klassische Rosinen-Butterstollen? Adventszeit ist im Erzgebirge Stollenzeit: ein triftiger Grund, auch nach neuen Kreationen Ausschau zu halten.

Katrin Kablau

Stadt verrät Detail für Annaberger Weihnachtsmarkt: Das ist die Suppe des Jahres 2025

Am 28. November wird der Annaberger Weihnachtsmarkt eröffnet.

Auf dem Annaberger Weihnachtsmarkt gibt es eine jährlich wechselnde Suppe samt Rezept-Varianten. Die aktuelle geht auf ein Arme-Leute-Gericht zurück.

Annett Honscha

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Annaberg-Buchholz

„Drei Haselnüsse für Aschenbrödel“: Märchenprinz Pavel Trávníček kommt wieder ins Erzgebirge

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Annaberg-Buchholz

Millionenprojekt im Erzgebirge schreitet voran: Richtfest für neuen Supermarkt

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Erzgebirge

Batteriezug rollt durchs Erzgebirge - Test für die Strecke Chemnitz-Leipzig

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Erzgebirge

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Annaberg-Buchholz

Havarie im Erzgebirge: Stadtgebiet zwischenzeitlich ohne Wasser

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Erzgebirge

Polarlichter und Eiszauber im Erzgebirge

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Annaberg-Buchholz

Eintrag ins Goldene Buch: Unternehmer aus dem Erzgebirge mit hoher Auszeichnung gewürdigt

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Erzgebirge

Leuchtendes Spektakel: Lichterfahrt rollt durchs Erzgebirge

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Crottendorf

Dorf im Erzgebirge eröffnet Weihnachtsmarkt am Nikolaustag

Lokalsport im Erzgebirge

Das Sportwochenende in der Region Annaberg: Gelenauer Ringer wollen Titelambitionen im Derby verteidigen, der VfB seinen Erfolgslauf fortsetzen

Tim Krasnickij (l., hier gegen Aues Willi Weiß) und die Gelenauer Ringer peilen den Titel in der Regionalliga an.

Während die RSK-Aktiven in einem der heißesten Derbys der Regionalliga gefordert sind, haben die Kreisstädter noch eine Rechnung offen. Auch im Handball und Tischtennis geht es um Punkte.

Frank Grunert

Aue

2 min.

Erzgebirge Aue: Veilchenringer erwarten in Nürnberg starke Gegenwehr

Der Auer Oliver Skrypczak (hinten) konnte zuletzt Thalheims Felix Franke besiegen.

Der SV Johannis wird aufbieten, was nur geht. Davon jedenfalls ist Björn Schöniger überzeugt. Der Coach der Zweitliga-Ringer des FCE nimmt sich in Franken dennoch viel vor.

Anna Neef

Marienberg

Das Sportwochenende in der Region Marienberg: Ein heißes Derby im Ringen und das letzte Heimspiel des Jahres für Motor

Während die Marienberger Fußballer zum letzten Heimspiel des Jahres antreten, sind die Gelenauer Ringer sowie die Volleyballer aus Zschopau auswärts gefordert. Was am Sport-Wochenende in der Region los ist, zeigt die „Freie Presse“.

Frank Grunert

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