Essen & Trinken

Einer der beliebtesten Märkte des Vogtlands steht wieder vor der Tür. Zwölf Länder sind dieses Jahr mit typischen Spezialitäten dabei. Wann es losgeht und welche Besonderheiten locken.

Das Restaurant wetteifert bei den Kochsternstunden mit 45 anderen Lokalen in Sachsen um die Gunst der Gäste. Denen serviert der Küchenchef sechs Gänge. Auf eines verzichtet Christian Weidt aber 2025.

Seit der Eröffnung im Mai 2024 liegt ein Dreivierteljahr zwischen Hoffen und Bangen hinter Veronika und Alexander Ruthe vom Sperk 2.0 in Oelsnitz. Einige ihrer Ankündigungen überraschen.

Die „Freie Presse“ zeigt eine Karte der regionalen Milchtankstellen und -automaten. Auch ein Angebot in Oederan ist dabei. Was sind die Unterschiede, und was müssen Verbraucher beachten?

Thomas Siebels und sein Lebenspartner José Narvaez hauchen dem Parkhotel in Bad Brambach neues Leben ein. Mit welchem Konzept sie antreten und was dabei überrascht - das fängt schon beim Personal an.

Die Feinkost-Familie Schmidt ist über die Grenzen der Region hinaus vor allem durch den Fleischsalat der Firma bekannt. In ihrem neuen Laden in Plauen bieten sie jetzt auch ein frisches Imbissangebot.

Freunde der italienischen Küche haben im Rosenhof ein neues Domizil. Die Kette L‘Osteria hat dort ihre 199. Filiale eröffnet. Allein zum Valentinstag gibt es schon 300 Reservierungen.

Auf der Fachmesse „Handwerk live“ in Leipzig wurde die beste Knackwurst Sachsens gekürt. Der Lößnitzer Fleischermeister Robert Häußler hat gewonnen. Nicht zum ersten Mal. Wie hat er das geschafft?

Zwickaus Gastro-Szene befindet sich seit Corona im Umbruch. In der Johannisbad-Gaststätte ist der Pächterwechsel zwar nahtlos gelungen, aber ganz rund läuft es bei der „Schnitzelschmiede“ noch nicht.

Das leerstehende Haus des „Stadt Dresden“ in Bad Brambach wird versteigert - schon zum zweiten Mal binnen eines Jahres.

Danilo und Katja Braun stellen Ramennudeln her. Dafür wurden sie von der Kulturhauptstadt ausgezeichnet. Es geht aber nicht nur um Kulinarik, sondern auch ums Dorf und um politische Debatten.

„Ursuppe“-Chef Michael Weißwange schraubt am Preis für seine Gerichte. Statt mehr zu verlangen, wird es in seinen Mittagslokalen in Plauen und Oelsnitz günstiger. Und es gibt noch eine Neuerung.

Ronny und Jenny Stransky führen den Imbiss mit bewährtem Rezept weiter. Der Kiosk zieht gleich in der ersten Woche zahlreiche Gäste an, auch die frühere Betreiberin. Was ist aus ihr geworden?

Nach den Osterferien soll es Ende April losgehen mit dem Schulsport in der neuen XXL-Halle an der Chamissostraße. Doch was ist, wenn die Besucher in der Riesen-Sporthalle einen kleinen Hunger bekommen?

Vietnamesische und japanische Speisen gibt es ab sofort im Lokal „Oishi“ an der Hauptstraße von Fraureuth. Die neuen Wirtsleute wollen auch die Pension und den Biergarten wieder eröffnen.

Gewinnen die Legenden um den erzgebirgischen Volkshelden wieder an Popularität? So werben regionale Unternehmen mit dem Namen Karl Stülpner.

Norbert Hohmann setzt auf Regionalität und Saisonalität. Im „Schmiedelandhaus“ an der B 169 gibt es ab sofort ein Menü, mit dem man sich dem Vergleich mit sächsischen Spitzenlokalen stellt. Eine große Veränderung ist ab Ende März geplant.

Das am Hartensteiner Marktplatz eröffnete Café Fleming belebt die Kleinstadt kulturell. Für ein Musicalprogramm mit prominenten Ex-Hartensteinern wird schon nach einem Wiederholungstermin gesucht.

Dirk Schröder will spätestens im Frühjahr sein Restaurant in der historischen Altstadt abgeben. Er hofft auf einen nahtlosen Übergang. Doch geht der Plan auf?

Romy Meisel eröffnet am Freitag in der Nicolai-Passage in Aue ein Café, das sich aufs Frühstück konzentriert. Geöffnet ist nur an Vormittagen. Die 38-Jährige hat zudem ein besonderes Angebot für Kinder.