Essen & Trinken

Veranstaltungen gab es schon einige. Doch nun eröffnet die Nachfolgeeinrichtung der „Fischerschänke“ offiziell. Was geht ab?

Mathias Gehmlich ist Maschinenbauingenieur und führt ein Unternehmen in Chemnitz. Er ist aber auch ausgebildeter Sommelier und eröffnet eine Weinhandlung in Flöha. Warum beides sehr gut zusammenpasst.

Bäcker Kay Saupe erfährt viel Unterstützung aus dem Ort. Ein neuer Backofen muss eingebaut werden. Der Bäcker wagt einen vorsichtigen Ausblick, wann er wieder Brot und Brötchen herstellen kann.

Edelmetall für deftige Metzgerkost für Ingolf Fischer aus Marbach bei Augustusburg: Wie sich der Erzgebirger bei der Blutwurst-Weltmeisterschaft drei Medaillen sichert.

„Freie Presse“ berichtete über eine Hofladen-Neugründung in Sayda, bei der auch gleich der Bäcker im Ort gerettet wurde. So fielen die Reaktionen auf Facebook aus.

Seit mehr als einem Jahrhundert verwöhnt ein kleines Café nahe dem Altmarkt seine Besucher. Gerüstbau-Unternehmer Kai Flößner gehört zu den Stammgästen. Warum schmeckt es ihm auch bei kühlem Wetter?

Pilzliebhaber müssen nicht erst auf die Schwammezeit im Herbst warten, um in den Wäldern im Vogtland schmackhafte Exemplare für eine Pilzpfanne zu finden. Mit etwas Glück und den richtigen Tipps vom Pilzexperten, klappt die Pilzsuche auch schon jetzt.

Das 1919 gegründete Unternehmen Emil Reiher Lengenfeld ist für Spirituosen mit Geschichte bekannt. Dank eines Zufalls hat der Betrieb nun einen DDR-Dino wiederbelebt, der es in sich hat.

Eine Tasse Kaffee, ein belegtes Brötchen oder gleich „was Richtiges“ - einige Gaststätten rund um Oederan bieten Frühstück an. Auch der Regionalmarkt in der „Stanze“, der zum Treffpunkt geworden ist.

Isabel Schneider aus Helbigsdorf, Gemeinde Mulda, hat ihre Meisterprüfung als Jahrgangsbeste in ganz Sachsen abgeschlossen. Die heute 23-Jährige ist in der elterlichen Bäckerei tätig.

Als die Bäckerei geschlossen werden sollte, sprangen zwei Agrargenossenschaften ein. In ihrem Hofladen gibt es nun alles, was es braucht, um satt zu werden - alles aus Mittelsachsen und Erzgebirge.

Choco Del Sol bringt die Welt der Schokolade ins Industriemuseum. Zum siebten Mal versammelt das Euro-Bean-Chocolate-Festival internationale Schokoladenmacher. Doch was macht die diesjährige Ausgabe so besonders?

Ein „Riesenknall“ hat den Alltag in der bei Einheimischen und Auswärtigen beliebten Bäckerei an der B 7 auf den Kopf gestellt. Doch das ist nicht das Ende der Geschichte.

Der Reichenbacher Wochenmarkt ist in die neue Saison gestartet. Seit Mittwoch sind zwei neue Händler mit von der Partie. Was haben sie im Angebot?

Nach Schwierigkeiten mit der Übernahme kann Sascha Winkler nun am Adelsbergturm loslegen. Bei seinen Plänen geht es um Musik und Feiern, Schafe und Übernachten in der Natur. Mit einer Investition hatte er jedoch nicht gerechnet.

Restaurants stehen unter Druck: Mit 19 Prozent Mehrwertsteuer haben sie wirtschaftliche Nachteile. Die Rückkehr zu sieben Prozent schafft mehr Gerechtigkeit. Wie realistisch sind die Änderungen?

Indisch essen mitten im Vogtland – das geht in Grünbach. Die Gaststätte Turnhalle hat einen neuen Betreiber. Der hat schon Erfahrung mit deutschen Gästen. Und er punktet nicht nur mit indischen Speisen.

Den Start in den Frühling haben die ersten Gastrobetriebe schon vollzogen. So werden am Waldschlösschen und am Türmerhaus die Stühle rausgestellt. Die „Freie Presse“ erklärt, was die Gäste jetzt erwartet.

Still und leise verabschiedete sich in der vergangenen Woche die Traditionsfleischerei Trommer von ihren Kunden. Damit steht auch die dort eingemietete Filiale der Bäckerei Müller vor dem Aus. Wie es jetzt weitergehen soll.

In dem vogtländischen Einkaufsmarkt unweit der Landesgrenze zu Bayern gibt es ab sofort ein neues Feinkost-Angebot. Warum die Marktchefin mit der Einführung des Sortiments zunächst haderte.