Essen & Trinken

Die Stiftung Warentest hat 15 Ernährungskonzepte getestet. Über die Hälfte hilft nicht beim dauerhaften Abnehmen.

Geschrumpfter Inhalt, gleiche Packung: Die Verbraucherzentrale Hamburg ruft zur Wahl der Mogelpackung des Jahres auf.

Fast eine halbe Million Sachsen suchte im vergangenen Jahr Hilfe wegen ihres Alkoholkonsums. Vor allem Männer sind betroffen.

Barkeeper Stephan Herz aus Dresden verrät, was einen guten Glühwein mit Schuss ausmacht – und welche Alternative es gibt.

Es muss nicht immer das teure argentinische Rindfleisch sein - wenn man auf die richtige Reifung achtet.

Drei Stollenverbände gibt es in Sachsen, aber kaum einer kennt die Besonderheiten ihrer Striezel. Bei unserer Verkostung gibt es einen klaren Sieger.

Er zählt bundesweit zu den besten Weinkennern. Nun hört er nach 16 Jahren Weinkulturbar Dresden überraschend auf. Warum und welche Pläne er hat, verrät Silvio Nitzsche im Gespräch.

Lebensmittelchemiker Dr. Tobias Haufe über verkochte oder gestreckte Glühweine, zu wenig Alkohol und zu viel Zucker – und was am Stand deklariert werden muss.

Eine neue Ernährungsstudie der Techniker Krankenkasse zeigt, dass Wunsch und Wirklichkeit beim Essen auseinanderliegen – und warum das so ist.

Die Auswahl ist riesig. Doch nicht nur im Geschmack gibt es große Unterschiede, zeigt eine Analyse von 30 Butter-Produkten.

Eine tolle Ergänzung zu jedem festlichen Mahl: vegane Weihnachtsbratensoße. Ich zeige dir, wie du sie kochst.

Ein Highlight während der festlichen Weihnachtszeit: veganer Schokopudding. Erfahre hier, wie man ihn zubereitet.

Mein Name ist Madeline - alle nennen mich Maddi. Dieser Name entstand bei meinem aktuellen Arbeitgeber, der WVD Dialog Marketing GmbH. (Funfact: Meine Kollegen konnten sich meinen eigentlichen Namen...

Ökotest hat neun abgepackte Glühweine getestet. Am Etikett kann man die Inhaltsstoffe nicht erkennen. Doch das soll sich im Dezember ändern.

In mehr Lebensmitteln als viele denken sind Süßungsmittel enthalten. Welche es gibt und was Mediziner davon halten.

Hier verrät Sachsens Top-Sommelier Silvio Nitzsche, worüber die Glühwein-Industrie nicht gerne spricht.

Der „Vinum“-Weinguide hat in seiner neuen Ausgabe die Weine aus dem aktuellen Jahrgang unter die Lupe genommen – und feine Tropfen gefunden. Die Tester äußern aber auch Kritik.

Zwei Drittel der Kunden würden gern klimafreundlich einkaufen. Im Marktcheck überprüften Verbraucherschützer nun, was von Aussagen wie „klimapositiv“ und „CO2-neutral“zu halten ist.

Ein Besuch bei Lorenz Eskildsen in Wermsdorf, Deutschlands Geflügelhalter des Jahres. Warum der Gänsebraten bei ihm deutlich mehr kostet als im Supermarkt – und warum sich das lohnt.

Die Stiftung Warentest hat 26 Orangensäfte geprüft, sowohl Direktsäfte als auch solche aus Konzentrat. Nur zwei Produkte überzeugten nicht.

Wer Fleisch und Wurst regional kauft, verspricht sich bessere Produkte. Eine Stichprobe zeigt, wie es wirklich ist.

In Sachsen ticken die Uhren anders. Das zeigt sich auch an der Reifezeit der Trauben. In dieser Kolumne versucht Top-Sommelier Silvio Nitzsche einen Blick in die Kristallkugel im Weinkeller.

Teetrinken ist nicht immer gesund, wie eine neue Laboranalyse zeigt. Kontrollen in Sachsen bestätigen das. Da hilft nur eines.

Verbraucherschützer haben das Angebot in Supermärkten untersucht und viel Makelloses gefunden. Genau das soll der Handel ändern.

Neue Rebsorten sind widerstandsfähig gegen Pilze. Top-Sommelier Silvio Nitzsche über ihre Vor- und Nachteile - und was sie mit RTL zu tun haben.

Pflanzliche Alternativen sind oft deutlich teurer. Die steigende Nachfrage ist gut für die Preise.

Die Verbraucherorganisation fordert Supermärkte zum Handeln auf - im Interesse von Gesundheit und Umwelt.

Verbraucherschützer decken neue Mogelpackungen auf und gehen gegen versteckte Abzocke im Supermarkt vor. Kunden können sich anschließen.

Mehr als 250 regionale Weine gibt es ab Freitag zum Weinfest in Radebeul Altkötzschenbroda. Sachsens Top-Sommelier Silvio Nitzsche über Feierwein und das Sächsische Nizza.

Der neue Chef des Radebeuler Staatsweingutes, Andreas Stuhl, über sächsische Weine, seine Qualitätsansprüche und warum hohe Preise gerechtfertigt sind.