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Über 100 Piwi-Sorten.
Über 100 Piwi-Sorten. Bild: Christin Klose/dpa
So sehen Trauben nach dem Befall mit dem Falschen Mehltau aus.
So sehen Trauben nach dem Befall mit dem Falschen Mehltau aus. Bild: Daniel Karmann/dpa
Silvio Nitzsche, Top-Sommelier und Kolumnist für freiepresse.de.
Silvio Nitzsche, Top-Sommelier und Kolumnist für freiepresse.de. Bild: Thomas Kretschel
Über 100 Piwi-Sorten.
Über 100 Piwi-Sorten. Bild: Christin Klose/dpa
So sehen Trauben nach dem Befall mit dem Falschen Mehltau aus.
So sehen Trauben nach dem Befall mit dem Falschen Mehltau aus. Bild: Daniel Karmann/dpa
Silvio Nitzsche, Top-Sommelier und Kolumnist für freiepresse.de.
Silvio Nitzsche, Top-Sommelier und Kolumnist für freiepresse.de. Bild: Thomas Kretschel
Essen & Trinken
Wie schmeckt denn Piwi-Wein, Herr Sommelier?
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Neue Rebsorten sind widerstandsfähig gegen Pilze. Top-Sommelier Silvio Nitzsche über ihre Vor- und Nachteile - und was sie mit RTL zu tun haben.

Haben Sie Piwis?, fragte mich vor Jahren ein geneigter Gast. "Nein, eigentlich bin ich ja ganz gesund", dachte ich und wusste nicht wirklich, was er wollte. Mittlerweile sind sie allgegenwärtig und spalten in und mit ihren Eigenschaften die Weinnation.
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