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Sachsens Top-Sommelier Silvio Nitzsche weiß, wo es die besten deutschen Weine gibt. In einer Serie stellt er die 13 Weingebiete vor. Heute: Wie es Winzer aus dem Osten in die Weinelite schafften.
Wie steht es um die Umweltversprechen der großen Handelsketten für ihre Produkte? Die Ergebnisse einer aktuellen Untersuchung sind ernüchternd.
Die Stiftung Warentest hat Fritten aus Kartoffeln und Süßkartoffeln getestet. Die meisten werden auch ohne Fritteuse knusprig.
Das Interesse an Fleischersatzprodukten wächst. Doch das Angebot ist schwer überschaubar. Foodwatch hat sich bei einem Marktcheck Inhaltsstoffe genauer angeschaut.
Der Probemonat ohne Fleisch findet immer mehr Anhänger. Auch Aldi, Lidl & Co, Hersteller und Gastronomen unterstützen die Idee. Dabei geht es längst nicht nur ums Weglassen.
Die Stiftung Warentest hat 15 Ernährungskonzepte getestet. Über die Hälfte hilft nicht beim dauerhaften Abnehmen.
Kombucha soll Entzündungen hemmen, gut für Darm und Leber sein und den Blutdruck senken. Doch was ist dran an der gesundheitsfördernden Wirkung? Was Sie zu Herstellung und Genuss wissen müssen.
Man hat schon tausend Mal mit seiner Methode frische Kräuter geschnitten und hört dann, dass sie dadurch eher matschig und bitter werden. So lässt sich das vermeiden.
Viele Weinreben sind anfällig für Pilzkrankheiten und werden deshalb viel gespritzt. Doch es gibt eine naheliegende Lösung. Die Messe ProWein in Düsseldorf zeigt zukunftsfähige Sorten.
Die verschiedenen Kekssorten werden bundesweit zurückgerufen.
Für Food-Bloggerin Mareike Pucka kann es gar nicht cremig genug sein. Dafür veredelt sie ihren Haferbrei mit Schokopudding. Glatt zum Dahinschmelzen.
Geschrumpfter Inhalt, gleiche Packung: Die Verbraucherzentrale Hamburg ruft zur Wahl der Mogelpackung des Jahres auf.
Neues auf die Beine stellen, in hohem Tempo was bewegen, das macht glücklich - aber es zehrt auch an unseren Kräften.
Fast eine halbe Million Sachsen suchte im vergangenen Jahr Hilfe wegen ihres Alkoholkonsums. Vor allem Männer sind betroffen.
Barkeeper Stephan Herz aus Dresden verrät, was einen guten Glühwein mit Schuss ausmacht – und welche Alternative es gibt.
Es muss nicht immer das teure argentinische Rindfleisch sein - wenn man auf die richtige Reifung achtet.
Er ist weit mehr als nur der Platz zum Essen - in den meisten Wohnungen ist der Esstisch der Mittelpunkt des Familienlebens.
Drei Stollenverbände gibt es in Sachsen, aber kaum einer kennt die Besonderheiten ihrer Striezel. Bei unserer Verkostung gibt es einen klaren Sieger.
Er zählt bundesweit zu den besten Weinkennern. Nun hört er nach 16 Jahren Weinkulturbar Dresden überraschend auf. Warum und welche Pläne er hat, verrät Silvio Nitzsche im Gespräch.
Lebensmittelchemiker Dr. Tobias Haufe über verkochte oder gestreckte Glühweine, zu wenig Alkohol und zu viel Zucker – und was am Stand deklariert werden muss.
Zeit haben füreinander, im Hier und Jetzt sein. Dieses besondere Gefühl, mit Freunden und Familie Gutes zu teilen und zu genießen - das tut einfach gut.