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Erschienen am 22.01.2024

Wie gesund sind vegane Produkte?

Von Katrin Saft
  • Wie gesund sind vegane Produkte? - Die geprüften Fleischersatzprodukte.
    Die geprüften Fleischersatzprodukte. Bild: Foodwatch
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Das Interesse an Fleischersatzprodukten wächst. Doch das Angebot ist schwer überschaubar. Foodwatch hat sich bei einem Marktcheck Inhaltsstoffe genauer angeschaut.

Es ist "Veganuary". Viele Menschen auch in Sachsen folgen jetzt im Januar dem Aufruf einer Organisation, sich einen Monat lang vegan zu ernähren. Mit dem Verzicht auf alles Tierische wollen sie der Umwelt und ihrer Gesundheit etwas Gutes tun. Doch Letzteres klappt nicht immer - im Gegenteil, wie ein am Freitag veröffentlichter Marktcheck von...

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