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Die geprüften Fleischersatzprodukte.
Die geprüften Fleischersatzprodukte. Bild: Foodwatch
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Essen & Trinken
Wie gesund sind vegane Produkte?
Katrin Saft
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Das Interesse an Fleischersatzprodukten wächst. Doch das Angebot ist schwer überschaubar. Foodwatch hat sich bei einem Marktcheck Inhaltsstoffe genauer angeschaut.

Es ist "Veganuary". Viele Menschen auch in Sachsen folgen jetzt im Januar dem Aufruf einer Organisation, sich einen Monat lang vegan zu ernähren. Mit dem Verzicht auf alles Tierische wollen sie der Umwelt und ihrer Gesundheit etwas Gutes tun. Doch Letzteres klappt nicht immer - im Gegenteil, wie ein am Freitag veröffentlichter Marktcheck von...
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Katrin Saft
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