Aktuelle Nachrichten Aue

Erzgebirge im Gourmet-Glück - Das sind die Stimmen zum Michelin-Stern: „Sind stolz, einen solchen Gastronomen zu haben“

Benjamin Unger, Geschäftsführer des Hotels „Blauer Engel“ in Aue, kann sich mit seinem Team über die Verteidigung des Michelin-Stern für das Restaurant „St. Andreas“ freuen.

Benjamin Unger und sein Team vom Restaurant „St. Andreas“ in Aue haben ihren Michelin-Stern verteidigt. Welche Reaktionen die Gourmet-Auszeichnung in der Region auslöst und was der Sternekoch selbst sagt.

Heike Mann

Aue

Drei Schwerverletzte nach Frontalcrash im Erzgebirge: Autobahnzubringer stundenlang voll gesperrt

Update

Nach einem Unfall auf dem Autobahnzubringer Aue sind am Freitag die Feuerwehr und der Rettungsdienst angerückt.

Ein heftiger Verkehrsunfall hat sich am Freitag auf dem Autobahnzubringer Aue ereignet. Mehrere Personen wurden verletzt, die Straße musste voll gesperrt werden.

Jürgen Freitag, Niko Mutschmann

Mann wird auf Altmarkt in Aue krankenhausreif geschlagen

Aus einer Gruppe heraus ist ein 45-Jähriger am Donnerstag in Aue krankenhausreif geschlagen worden.

Vier bis sechs Täter haben mitten in Aue einen 45-Jährigen geschlagen und getreten. Der Mann erlitt schwere Verletzungen.

Zschorlau

Unbekannte stehlen Wohnmobil in Zschorlau

Die Polizei sucht die Diebe eines Wohnmobils, das in Zschorlau gestohlen wurde.

Von einem Firmengrundstück in Zschorlau ist ein Fahrzeug der Marke McLouis verschwunden. Zeitwert: mehrere zehntausend Euro.

Neue Attraktion in Wurzelrudis Erlebniswelt im Erzgebirge öffnet: Erste Gäste erobern Seedorf mit Schloss

Eibenstock

5 min.

Kinder der 1. Klasse der Grundschule Eibenstock durften als Erste die neuen Attraktionen erobern. Auf dem Foto zu sehen ist das neue Schloss von Wurzelrudi.

Die Besucher können kommen: Das neue Seedorf in Wurzelrudis Erlebniswelt in Eibenstock ist jetzt offiziell eröffnet worden. Was ab Freitag am Adlerfelsen auf Kinder und Erwachsene wartet - ein Überblick.

Heike Mann

Abstimmung: Wo gibt's den leckersten Burger im Erzgebirge?

Oberwiesenthal

Leckerster Burger im Erzgebirge gesucht: Im „Kiwis“ am Fichtelberg ist die Kreativität zu Hause

Koch Milos Donat ist der „Burgermeister“ im „Kiwis“ in Oberwiesenthal.

Geschmack kennt keine Grenzen: Mit gerupfter Sau, Rindfleisch oder doch lieber vegan – wo schmeckt der Burger nun am besten? Im „Kiwis“ in Oberwiesenthal gibt es immer wieder was Neues.

Kjell Riedel

Leukersdorf

Leckerster Burger im Erzgebirge gesucht: In Leukersdorf kommt Fleisch vom Biohof auf den Tisch

In der Sportgaststätte Leukersdorf stehen neben vielen anderen Gerichten auch Burger auf der Speisekarte. Die Gaststätten-Chefin Claudia Lappöhn präsentiert einen davon.

Geschmack kennt keine Grenzen: Mit gerupfter Sau, Rindfleisch oder doch lieber vegan – wo schmeckt der Burger nun am besten? Claudia Lappöhn setzt in der Sportgaststätte Leukersdorf auf Bioqualität und eine traditionelle Zubereitung.

Katrin Hofmann

Schwarzenberg

Gastro-Tipp: Junger Koch mischt mit Burger-Office das Erzgebirge kulinarisch auf

Julian Lorenz und Robin Maekler im Burger-Office am Hohen Rad in Erla-Crandorf.

Julian Lorenz bringt Kreativität ins Brötchen. Mit dem Gänseburger fing alles an – heute sorgt der junge Koch mit seinem Burger-Office für einen regelrechten Ansturm. Ein Besuch in Erla-Crandorf.

Beate Kindt-Matuschek

Neue Genussidee fürs Erzgebirge: Ein echt cooler Burger

Leckere Symbiose: warmes, knuspriges Burger-Brötchen und kaltes Eis.

Die erzgebirgischen Gastronomen beweisen in Sachen Burger viel Kreativität. Einer legt jetzt sogar noch eine Schippe drauf: Mike Lipp von der gleichnamigen Eismanufaktur aus Annaberg.

Antje Flath

Erzgebirge

Burger erobern das Erzgebirge: Von unwiderstehlichen Verführungen und großen Stinkern

Deftige Kreationen gibt es in der Lumipöllö Lounge natürlich auch: Angelyn Ebersbach mit dem St.-Kilda-Burger mit gezupftem Rindfleisch.

Nur das schnelle Fertiggericht aus dem Fastfood-Restaurant? Dieses Image legt der Burger mehr und mehr ab. Auch dank kreativer Küchenchefs aus dem Erzgebirge.

Antje Flath

Nachrichten aus Aue

Beierfeld/Aue

„Schande vom Spiegelwald“: Polizei und Erzgebirge Aue ziehen Konsequenzen nach Jugendspiel-Ausschreitungen

Im Gästebereich des Spiegelwald-Stadions in Beierfeld war es am Pfingstwochenende zu einem Überfall gekommen. Die Polizei musste anrücken.

Der Angriff auf Zwickauer Fans beim B-Junioren-Spiel in Beierfeld hat Konsequenzen. Verein, Polizei und Verband haben sich jetzt zur Krisenrunde im Auer Stadion getroffen. Das Ziel: ein sicherer Jugendfußball – ohne Angst und Polizeipräsenz.

Jürgen Freitag

Quintett raubt Zigaretten aus Discounter in Bad Schlema - Polizei ermittelt

Die Polizei ermitteln nach einem Raub in einem Discounter in Aue-Bad Schlema.

Der Gesamtwert der Beute lag bei mehreren Hundert Euro. Die Markt-Mitarbeiter kamen mit dem Schrecken davon.

Wasserstoff treibt diesen Flitzer an: Schüler aus dem Erzgebirge gehen bei Grand Prix an den Start

5 min.

Lehrerin Conny Mätzig, Merle Martin, Maximilian Sieg und Dominik Raake sind das Team vom Auer Gymnasium, das zum Wasserstoff Grand Prix in Chemnitz antritt.

Bei diesem Autorennen geht es nicht vordergründig um Geschwindigkeit. Vielmehr darum, mit dem zur Verfügung stehenden Treibstoff möglichst lange durchzuhalten. Mittendrin: ein Team aus Aue. Welche Chancen es sich ausrechnet.

Heike Mann

Oberschule Westerzgebirge erhält Preisgeld für Denkmalprojekt

Das Denkmal am Kohlweg beschäftigt Schüler der Oberschule Westerzgebirge.

Für die Arbeit rund um das Denkmal am Kohlweg und den Todesmarsch von Schlema 1945 gibt es eine Finanzspritze aus Dresden.

Auto prallt an B 169 im Erzgebirge gegen Straßenlaterne: 15.000 Euro Schaden

Der Pkw war nach der Kollision nicht mehr fahrbereit, die Straßenlaterne wurde demontiert.

In Aue-Bad Schlema ist ein Fahrzeug von der Fahrbahn abgekommen und mit einer Laterne kollidiert. Glück im Unglück: Der Fahrer blieb unverletzt.

Niko Mutschmann

Gastronomie im Erzgebirge

Olbernhau

„Es wird immer verrückter“: Wie die Bürokratie einen Fleischermeister aus dem Erzgebirge zermürbt

Gabriele und Volker Straßberger bei der ungeliebten Büroarbeit.

Volker Straßberger liebt seinen Beruf, doch Auflagen und Dokumentationspflichten setzen ihm zu. Über einen Fleischermeister, der sein Handwerk nicht mehr ausüben kann.

Georg Müller

Aue, Frankfurt/M

„Da fällt einem ein Stein vom Herzen“: Michelin-Stern geht erneut ins Erzgebirge

Konnte den Stern für das „St. Andreas“ im Auer Hotel „Blauer Engel“ verteidigen: Küchenchef Benjamin Unger.

Der Auer Küchenchef Benjamin Unger und sein Team konnten die Kritiker des „Guide Michelin“ überzeugen und ihren Stern verteidigen. Neu in die Liste aufgenommen wurde ein Restaurant in Dresden.

Jan-Dirk Franke

Ehrenfriedersdorf

So erlebte ein Erzgebirger die Weltmeisterschaft der Brotsommeliers

Das Croissant – wer hat´s erfunden? Und wer sagte: „Der Geruch des Brotes ist der Duft der Düfte“? Fragen über Fragen, die Toni Hager zur Weltmeisterschaft der Brotsommeliers aufgetischt wurden.

Christof Heyden

Lauter-Bernsbach

Warum dieses Erdbeerfeld im Erzgebirge nur einen Tag geöffnet hatte – und wie es weitergeht

Stefanie Gahler und ihre Kinder Tim und Hannah gehörten zu den ersten Selbstpflückern auf dem Erdbeerfeld in Lauter. 850 Gramm waren ihre Ausbeute.

Einen halben Tag lang konnte auf dem großen Erdbeerfeld in Lauter diese Woche fleißig gepflückt werden. Inzwischen ist es mit dem Selbstpflücken aber schon wieder vorbei. Wann geht es weiter? Und was zahlen Erdbeer-Fans eigentlich dieses Jahr?

Anna Neef

Niederwürschnitz

Gaststätte „Grüne Aue“ in Lugau: Nach Betreiber-Aus ist Zukunft noch offen

Durchaus idyllisch gelegen ist sie, die Gaststätte „Grüne Aue“ in Lugau. Seit kurzem herrscht jedoch kein regulärer Restaurantbetrieb mehr.

Die „Grüne Aue“ ist verwaist. Die „Kleingartenanlage Grüne Aue“ hofft auf einen neuen Pächter für das Lokal. Bis dahin wird die Zeit überbrückt, indem die Räume zumindest sporadisch genutzt werden.

Katrin Hofmann

Im Erzgebirge startet erstes Inklusionshotel mit Café den Probebetrieb: „Und auch das Essen schmeckt“

Die erste Aufregung war schnell verflogen: Charlotte Seifert sowie Dana Künne-Schubert (v. l.) kümmerten sich unter anderem um die Gäste im Café.

Seit neun Jahren kämpft der Verein „Anna + Sascha“ mit seiner Vorsitzenden Katja Seifert für das große Ziel. Am Pfingstsonntag öffneten sich erstmals die Türen. Doch der Tag begann mit Tränen.

Thomas Wittig

Niederwürschnitz

Traditionslokal im Erzgebirge öffnet wieder: Neue Chefin bringt frischen Wind in die „Tenne“

Kristin Preißler, auf dem Bild noch in ihrem bisherigen Lokal zu sehen, ist die neue Chefin der Gaststätte „Zur Tenne“.

Am Sonntag wird in der Gaststätte „Zur Tenne“ in Niederwürschnitz Wiedereröffnung gefeiert. Künftig wird Kristin Preißler dort wohl manche Kindheitserinnerung servieren.

Katrin Hofmann

Scharfenstein

Wenn der kleine Hunger kommt: Womit Schloss- und Burgbesucher im mittleren Erzgebirge rechnen können

Auf Schloss Augustusburg soll Ende Juni ein Bistro mit Selbstbedienung und etwa 40 Plätzen im Innen- sowie 50 Plätzen im Außenbereich eröffnen. Das Restaurant hatte bereits seit längerer Zeit geschlossen.

Burg Scharfenstein ist seit Jahrzehnten ein beliebtes Ausflugsziel, doch die Burgschänke seit 2018 geschlossen. Ein neues Konzept soll frischen Wind bringen. Zschopau hat damit schon Erfahrungen.

Mike Baldauf

Crêperie-Betreiber im Erzgebirge bringt Bubble Tea ins Stadtzentrum

Sebastian Seidel betreibt die „Crêperie Max“ in Annaberg. Seit Kurzem bietet er dort auch Bubble Tea an.

Sebastian Seidel hat nach einem Jahr mit der „Crêperie Max“ in Annaberg erneut investiert und das Angebot vergrößert. Welche Erfahrungen er damit macht.

Annett Honscha

Sushi im Erzgebirge: Wo die japanische Spezialität bald auf der Speisekarte steht

Noch bestimmen die Bauarbeiter die Szenerie im künftigen Sushi-Restaurant in Annaberg-Buchholz.

Es war schon einmal ein beliebter Treffpunkt: das Wohn- und Geschäftshaus an der Wolkensteiner Straße in Annaberg. Doch statt um Kaffee und Kuchen dreht sich dort bald alles um Reis und Essig.

Antje Flath

Erzgebirge

8 min.

Beliebte Ausflugslokale im Erzgebirge: Fünf Tipps für Familien, Wanderer und Radfahrer

Am Meiler in unmittelbarer Nähe zur Erlebnisköhlerei Sosa serviert Michael Then die Spezialität Schieböcker.

Lecker Essen bei einem Ausflug im Erzgebirge? Dann hat die „Freie Presse“ mehrere Tipps parat, bei welchen Gaststätten in der hiesigen Region eine Pause lohnt.

unseren Redakteuren

Lauter-Bernsbach

Fleischermeister aus dem Erzgebirge holt mit seinen Wurst-Kreationen bei internationaler Messe mehrfach Gold

Fleischermeister Alexander Lauckner aus Bernsbach hat acht Gold- und zwei Silbermedaillen bei einem internationalen Wurstwettbewerb gewonnen.

Alexander Lauckner kann sein Glück kaum fassen. Der Fleischermeister aus Bernsbach hat bei einer internationalen Fleischerfachausstellung zehn Medaillen für Kreationen aus seiner Ladentheke erhalten. Was ist sein Erfolgsrezept?

Anna Neef

10.874

Zschorlau

Mit jedem Pinselstrich zurück ins Leben: Wie einer jungen Frau aus dem Erzgebirge das Malen im Leben hilft

6.193

Aue-Bad Schlema

Kleingärtner bangen um ihre Anlage auf dem Eichert

5.442

Eibenstock

Neue Attraktion in Wurzelrudis Erlebniswelt im Erzgebirge öffnet: Erste Gäste erobern Seedorf mit Schloss

4.938

Aue

Drei Schwerverletzte nach Frontalcrash im Erzgebirge: Autobahnzubringer stundenlang voll gesperrt

2.882

Beierfeld/Aue

„Schande vom Spiegelwald“: Polizei und Erzgebirge Aue ziehen Konsequenzen nach Jugendspiel-Ausschreitungen

2.811

Aue, Frankfurt/M

„Da fällt einem ein Stein vom Herzen“: Michelin-Stern geht erneut ins Erzgebirge

1.813

Aue-Bad Schlema

Quintett raubt Zigaretten aus Discounter in Bad Schlema - Polizei ermittelt

1.548

Aue-Bad Schlema

Erzgebirge im Gourmet-Glück - Das sind die Stimmen zum Michelin-Stern: „Sind stolz, einen solchen Gastronomen zu haben“

1.547

Aue-Bad Schlema

Wasserstoff treibt diesen Flitzer an: Schüler aus dem Erzgebirge gehen bei Grand Prix an den Start

1.534

Aue-Bad Schlema

Auto prallt an B 169 im Erzgebirge gegen Straßenlaterne: 15.000 Euro Schaden

Lokalsport im Erzgebirge

Zschopau

Große Namen und historische Bikes bei Zschopauer Classic Geländefahrt

Zuletzt feierten die Mitglieder des MSC MZ Zschopau das 65-jährige Jubiläum ihrer Clubwerkstatt und der Geschäftsstelle in der ehemaligen Gensel-Fabrik.

Die 23. ADAC Classic Geländefahrt in Zschopau steht vor der Tür. Mehr als 400 Anmeldungen versprechen ein spannendes Event und eine Zeitreise. Zugleich ist die Veranstaltung auch ein Testlauf.

Thomas Fritzsch

Aue

Wismut Aue: Handballer aus dem Erzgebirge vermelden Trainer-Sensation

Vasile Sajenev, zuletzt Trainer beim Zwönitzer HSV, hat nach einer Schaffenspause nun bei der BSG Wismut Aue angeheuert.

Mit Vasile Sajenev steht bei der BSG Wismut Aue künftig ein ehemaliger Nationalspieler Rumäniens an der Linie. Bisher stellte sich die Mannschaft selbst auf. Jetzt pfeift es aus einem anderen Ton, sagt der Vereinspräsident.

Anna Neef

Pöhla

Jens-Weißflog-Skisprung-Arena: Das wünscht Selina Freitag dem Nachwuchs zur Schanzenweihe

Die doppelte Vizeweltmeisterin im Skispringen, Selina Freitag aus Breitenbrunn, ist inzwischen eine gefragte Interviewpartnerin.

Die Doppel-Vizeweltmeisterin hat im Erzgebirgsort das Abc des Skisports erlernt. Nun hofft sie auf einen Aufschwung für den Nachwuchs.

Thomas Prenzel

Nachrichten aus der Umgebung

News Aue - aktuelle Nachrichten aus der Stadt Aue.

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