Speisekarte - Alles zu diesem Thema auf freiepresse.de

Nudeln mit Tomatensoße, Pommes mit Ketchup oder Eierkuchen: Viele Kinderkarten in Restaurants bieten diese Dauerbrenner. Dass es auch kreativer und gesünder geht, zeigen Gastwirte aus Zwickau.

Starker Kaffee und Pastel de Nata im „Caniço Café“: Miguel Grincho öffnet zu seinem mobilen Café seinen Laden. Wir haben uns durch die Speisekarte probiert.

"Tex Mex"-Küche ist in der US-Fastfoodbranche nicht zuletzt dank Taco Bell populär. In Deutschland ist die Kette bisher nur auf US-Militärbasen präsent. Das soll sich in Kürze ändern.

Bruno Erfurt kocht, seitdem er Kind ist. Jetzt ist er 16 und hat noch einiges vor. Warum das Kochen seine große Leidenschaft ist und was er an seiner Heimatstadt Chemnitz liebt.

Gut ein Jahr nach der Schließung des griechischen Restaurants „Dakos“ in Klaffenbach zieht im Gasthof Krystallpalast wieder Leben ein. Drei Tschechen wollen hier einen Familientraum verwirklichen.

Der Betreiber des als „Ganesha“ bekannten indischen Lokals an der Bahnhofstraße hat gewechselt. Er will noch mehr verändern als den Namen. Der geplante Termin für die Wiedereröffnung wurde allerdings verschoben.

In Olbernhau hat das dritte indische Restaurant eröffnet. Zora Singhs Weg führte aber nicht direkt von Indien nach Deutschland. Die Zwischenstation Ungarn war für ihn entscheidend.

Eine besondere Kneipe gibt es in Gelenau. Denn dort hat nicht der Koch, sondern eine Puppe das Sagen. Und so verbinden die Hübners Gastronomie und Kultur auf besondere Weise.

Kindertag: Eine kleine Bahn, die die Limo bringt, oder kostenfreie Angebote zum Spielen. Gastronomen im Erzgebirge wissen, wie sie die jüngsten Gäste bei Laune halten. Reporter haben sich umgesehen.

Wenn Händler und Wirte zu viel oder zu wenig berechnen - hat man die Pflicht, darauf hinzuweisen? Was rechtlich gilt und worauf Verbraucherinnen und Verbraucher achten sollten, erklärt eine Juristin.

In der Zwickauer Innenstadt hat mit dem „Tetova“ ein neues Restaurant eröffnet. Auf der Speisekarte stehen vor allem Grillgerichte und Pizza. Was hat es mit dem Namen auf sich?

Küchenchef Luděk Lapka ist in der Welt schon viel herumgekommen. Im Bunten Haus in Seiffen peppt er nun erzgebirgische Traditionsgerichte zu einer kreativen, gutbürgerlichen Küche auf.

Gaststätten mit bürgerlicher Küche sind im Erzgebirgskreis vielerorts rar geworden. Wer in beliebten Häusern essen möchte, braucht oft eine Reservierung. Auch die Topfmarktscheune in Burkhardtsdorf erfreut sich offenbar reger Nachfrage.

Die Wasserschänke in Krumbach feiert ihr 200-jähriges Bestehen. Uwe Franke und Ute Albani wollten beim ersten Besuch fast wieder umkehren – heute betreiben sie das Traditionslokal samt der Fähre „Anna“.

Jetzt ist Erntezeit für Romanasalat! Warum der grüne Alleskönner nicht nur im Salat, sondern auch heiß richtig punktet – und wie er im Kühlschrank länger frisch bleibt.

Ein Lokal mitten in einem Wohnviertel ist seit fast 30 Jahren ein beliebter Anlaufpunkt in Plauen. Dabei gibt es dort noch nicht einmal eine Speisekarte. Was ist das Geheimrezept?

Vor mehr als elf Jahren wurde der Betrieb im Berggasthaus eingestellt. Nach umfassender Sanierung wird die Gaststube am Donnerstag vor Pfingsten erstmals wieder geöffnet. Was erwartet die Gäste?

Aus der Liebe zur Gastronomie und der Sammelleidenschaft der Vorfahren ist ein Buch geworden. Eberhard und André Baldauf laden zu einem Streifzug durch die Geschichte der Gastronomie ein.

Ob Veggie-Burger, Tofuwurst oder Seitanmortadella: Vegane und vegetarische Fleischersatzprodukte sind in den vergangenen Jahren beliebter geworden. Nun schrumpft der Markt.

Im April kochten Nico und Susann Schober noch in der Zwickauer „Schnitzelschmiede“. Jetzt haben sie als Pächter die „Schloss-Schenke“ übernommen. Wo sie für Veränderungen sorgen - zum Beispiel auf der Speisekarte.

Das 2019 eröffnete Restaurant im Obergeschoss des markanten Eckgebäudes ist Geschichte. Die Vermieterin will nun selbst als Gastronomin aktiv werden.

Mittlerweile begegnet es uns in Supermarkt-Regalen, auf Speisekarten und auf Foodblogs: Kimchi. Ein uraltes koreanisches Gemüse erobert die Teller der Welt. Was ist dran am Hype?

Das gastronomische Angebot in der Innenstadt von Aue ist vielfältig. Dazu haben drei Neueröffnungen vor etwa einem Jahr beigetragen. Die Restaurants sind nicht weit von einander entfernt. Wie läuft es heute bei den Betreibern?

Was online längst Trend ist, wird auch in der Region praktisch umgesetzt: In ihren Kursen erklärt Stefanie Ludwig, wie Meal Prep funktioniert und wie sich der Alltag damit einfacher gestalten lässt.