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Aufgewachsen in Baden-Württemberg und 25 Jahre in einem Steakhouse in Spanien tätig, versorgt Manfred Fischer seit einigen Jahren die Rochlitzer mit gutbürgerlicher Küche. Seit Jahresbeginn empfängt er an neuem Ort. Damit wird im Gartenheim wieder Bier gezapft und der Herd bleibt nicht länger kalt.
Es läuft wieder. Profis und Urlauber berichten von idealen Bedingungen in den Hochtälern. Und die Einheimischen schauen schon auf das Jahr 2026, wenn jenseits der Grenze Olympische Spiele stattfinden.
Katy Reuß aus Dresden leidet an einer Makuladegeneration. Bricht die Augenkrankheit wie bei ihr in jungen Jahren aus, sind die Therapiemöglichkeiten begrenzt. Doch es gibt Hoffnung.
Nach mehr als zwei Monaten öffnet das Café am Schloßteich an diesem Samstag wieder die Türen. Marcel Morgenstern, der neue Betreiber, setzt auf andere Öffnungszeiten - und besseres Eis.
Die tierischen Mitarbeiter heißen Elfriede, Sören und Bruno. Sie sind die Stars eines neuen Cafés auf dem Kaßberg.
Das Schloss in Waldenburg hat erstmals ein Restaurant. Der Name erinnert eine der Bewohnerinnen in der Residenz.
Das Schloss in Waldenburg hat erstmals ein Restaurant. Der Name erinnert an eine der Bewohnerinnen in der Residenz.
Das Schloss in der Töpferstadt hat erstmals ein Restaurant. Der Name erinnert an eine der Bewohnerinnen in der Residenz.
"Freie Presse" gibt Tipps für alle, die sich von der schönsten Zeit des Jahres nicht trennen können.
Aus der Ferne ahnt man gar nicht, dass das Restaurant an der Zwickauer Kolpingstraße seit längerer Zeit zu ist. Beim näheren Hinsehen schon. Drinnen tut sich aber etwas. "Freie Presse" schaute nach.
Wegen Eigenbedarf des Hausbesitzers musste Telat Yasar seinen "Sultan Döner"-Imbiss in Hohenstein-Ernstthal schließen. Jetzt hat er nahe des Gymnasiums wieder eröffnet.
Es sind keine einfachen Zeiten in der Gastronomie, das spürt auch der Gasthof im Eichigter Ortsteil. Doch statt das Angebot einzuschränken, gehen die Süßebacher den gegenteiligen Weg.
Ihre vierte Saison beim BSV Sachsen Zwickau ist für Rebeka Ertl bisher die schwierigste. Im Herbst bremste sie eine Entzündung lange aus. Für das Team ist die 28-Jährige aber nicht nur auf dem Parkett sehr wichtig.
"Wos essn mr ze Weihnachtn?", wollt dr Schabberich Hans wissn. "Nu auf wos hättstn Appetit?", hot ne de Meta de Wahl gelossn. "Kaa Gans, kaa Ent und erscht recht net vietnamesischen Flussaal". "Wos...
Zwickau lockt jeden Abend Fans exotischer Küche an. Für Sushi, Sashimi & Co. kommen die Gäste extra in die Stadt. Um die Riesennachfrage zu bedienen, wird in drei Schichten geschnitten, gerollt und serviert.
Auf dem Kaßberg hat ein neues Lokal mit Kneipencharakter eröffnet. Seit mehr als drei Jahren stand die Ladenfläche leer. Früher servierte ein Italiener dort Pizza und Pasta, seit einigen Wochen gibt es gutbürgerliche Küche.
Im Wirtshaus "Zum Faß" geht Ende Februar eine Ära zu Ende. Eierflockensuppe und Zigeunersteak wie zu DDR-Zeiten sind dann im Hochhaus am Falkeplatz Geschichte. Für eine Schaustellerrunde, die dort mittwochs einkehrt, ist das nicht nur ein Verlust an Esskultur.
Ein beliebter Neujahrsvorsatz dieses Jahr ist der "Veganuary"; man lebt also den ganzen Januar lang vegan. Wem Kochen zu nervig wird, der kann auf Restaurants ausweichen.
Eierflockensuppe und Zigeunersteak wie zu DDR-Zeiten sind ab März im Hochhaus am Falkeplatz Geschichte. Für eine Schaustellerrunde, die dort mittwochs einkehrt, ist das nicht nur ein Verlust an Esskultur.
Markus Haase hat in vielen Restaurants in Chemnitz gekocht. Für seine eigene Gaststätte hat er sich einen besonderen Ort ausgesucht. Der Start war schwierig. Doch nun will der 40-Jährige noch mehr.