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Thomas Lambrecht, Geschäftsführer der Sächsischen Großbäckerei Union, in der „Emils 1910“-Filiale an der Neefestraße. Das Konzept wird auch im Galeria-Kaufhaus realisiert.
Thomas Lambrecht, Geschäftsführer der Sächsischen Großbäckerei Union, in der „Emils 1910“-Filiale an der Neefestraße. Das Konzept wird auch im Galeria-Kaufhaus realisiert. Bild: Toni Söll
Die Produktionshalle der Großbäckerei befindet sich an der Mauersbergerstraße in Siegmar. Dort werden neben Brot und Brötchen auch verschiedene Süßwaren gebacken.
Die Produktionshalle der Großbäckerei befindet sich an der Mauersbergerstraße in Siegmar. Dort werden neben Brot und Brötchen auch verschiedene Süßwaren gebacken. Bild: Toni Söll
Zu DDR-Zeiten war der Standort des VEB Großbäckerei Union an der Kalkstraße. 1997 wurde der Grundstein für den neuen Standort im Gewerbegebiet an der Mauersbergerstraße gelegt.
Zu DDR-Zeiten war der Standort des VEB Großbäckerei Union an der Kalkstraße. 1997 wurde der Grundstein für den neuen Standort im Gewerbegebiet an der Mauersbergerstraße gelegt. Bild: Wolfgang Ebert
Links an der Ecke zur Straße der Nationen soll die „Emils 1910“-Filiale einziehen. Spätestens zu Pfingsten werden dort Brot, Brötchen, Kuchen sowie Frühstücks- und Mittagsangebote präsentiert.
Links an der Ecke zur Straße der Nationen soll die „Emils 1910“-Filiale einziehen. Spätestens zu Pfingsten werden dort Brot, Brötchen, Kuchen sowie Frühstücks- und Mittagsangebote präsentiert. Bild: Toni Söll
Hefezöpfe, Springgebäck, Streuselschnecken, Zuckerecken: Diese und andere Sachen haben Union-Lehrlinge im Jahr 1988 für ein Pioniertreffen gebacken.
Hefezöpfe, Springgebäck, Streuselschnecken, Zuckerecken: Diese und andere Sachen haben Union-Lehrlinge im Jahr 1988 für ein Pioniertreffen gebacken. Bild: Klaus Jedlicka
Zu DDR-Zeiten war der Standort des VEB Großbäckerei Union an der Kalkstraße. 1997 wurde der Grundstein für den neuen Standort im Gewerbegebiet an der Mauersbergerstraße gelegt.
Zu DDR-Zeiten war der Standort des VEB Großbäckerei Union an der Kalkstraße. 1997 wurde der Grundstein für den neuen Standort im Gewerbegebiet an der Mauersbergerstraße gelegt. Bild: Wolfgang Ebert
Thomas Lambrecht, Geschäftsführer der Sächsischen Großbäckerei Union, in der „Emils 1910“-Filiale an der Neefestraße. Das Konzept wird auch im Galeria-Kaufhaus realisiert.
Thomas Lambrecht, Geschäftsführer der Sächsischen Großbäckerei Union, in der „Emils 1910“-Filiale an der Neefestraße. Das Konzept wird auch im Galeria-Kaufhaus realisiert. Bild: Toni Söll
Die Produktionshalle der Großbäckerei befindet sich an der Mauersbergerstraße in Siegmar. Dort werden neben Brot und Brötchen auch verschiedene Süßwaren gebacken.
Die Produktionshalle der Großbäckerei befindet sich an der Mauersbergerstraße in Siegmar. Dort werden neben Brot und Brötchen auch verschiedene Süßwaren gebacken. Bild: Toni Söll
Zu DDR-Zeiten war der Standort des VEB Großbäckerei Union an der Kalkstraße. 1997 wurde der Grundstein für den neuen Standort im Gewerbegebiet an der Mauersbergerstraße gelegt.
Zu DDR-Zeiten war der Standort des VEB Großbäckerei Union an der Kalkstraße. 1997 wurde der Grundstein für den neuen Standort im Gewerbegebiet an der Mauersbergerstraße gelegt. Bild: Wolfgang Ebert
Links an der Ecke zur Straße der Nationen soll die „Emils 1910“-Filiale einziehen. Spätestens zu Pfingsten werden dort Brot, Brötchen, Kuchen sowie Frühstücks- und Mittagsangebote präsentiert.
Links an der Ecke zur Straße der Nationen soll die „Emils 1910“-Filiale einziehen. Spätestens zu Pfingsten werden dort Brot, Brötchen, Kuchen sowie Frühstücks- und Mittagsangebote präsentiert. Bild: Toni Söll
Hefezöpfe, Springgebäck, Streuselschnecken, Zuckerecken: Diese und andere Sachen haben Union-Lehrlinge im Jahr 1988 für ein Pioniertreffen gebacken.
Hefezöpfe, Springgebäck, Streuselschnecken, Zuckerecken: Diese und andere Sachen haben Union-Lehrlinge im Jahr 1988 für ein Pioniertreffen gebacken. Bild: Klaus Jedlicka
Zu DDR-Zeiten war der Standort des VEB Großbäckerei Union an der Kalkstraße. 1997 wurde der Grundstein für den neuen Standort im Gewerbegebiet an der Mauersbergerstraße gelegt.
Zu DDR-Zeiten war der Standort des VEB Großbäckerei Union an der Kalkstraße. 1997 wurde der Grundstein für den neuen Standort im Gewerbegebiet an der Mauersbergerstraße gelegt. Bild: Wolfgang Ebert
Chemnitz
Chemnitzer Bäckerei will Café im Kaufhof öffnen
Christian Mathea
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Die Sächsische Bäckerei Union wagt sich mit ihrem neuen Konzept „Emils 1910“ in die Innenstadt. Bisher firmiert die Firma nach außen unter dem Namen Emil Reimann. Wer war das eigentlich?

Spätestens zu Pfingsten soll das "Emils 1910" im gläsernen Galeria-Gebäude öffnen. Auf einer 200 Quadratmeter großen Fläche direkt im hellen Eckbereich zur Straße der Nationen werden dann Brot, Brötchen und Kuchen aus Chemnitz sowie Stollen und Feingebäck aus Dresden in der Auslage präsentiert, ähnlich wie in Emil-Reimann-Filialen. Aber...
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