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Im Restaurant "La Bouchée" hat man aus dem Personalengpass bereits eine Konsequenz gezogen: Das Lokal bleibt sonntags zu.
Im Restaurant "La Bouchée" hat man aus dem Personalengpass bereits eine Konsequenz gezogen: Das Lokal bleibt sonntags zu. Bild: Toni Söll
Im Restaurant "La Bouchée" hat man aus dem Personalengpass bereits eine Konsequenz gezogen: Das Lokal bleibt sonntags zu.
Im Restaurant "La Bouchée" hat man aus dem Personalengpass bereits eine Konsequenz gezogen: Das Lokal bleibt sonntags zu. Bild: Toni Söll
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Personalmangel in Chemnitzer Gaststätten
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Trotz des Mindestlohns tun sich manche Chemnitzer Lokale zunehmend schwer, Mitarbeiter zu gewinnen. Das "La Bouchée" an der Inneren Klosterstraße in Chemnitz bleibt sonntags jetzt geschlossen. Allerdings fehlten nicht die Gäste, sagt Inhaber Thomas Schulze, sondern das Personal. Auch André Donath, einer der Inhaber des "Turmbrauhauses" am...
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