MENÜ
Abo testen
ZEITUNG
  • |
  • Chemnitz
  • |

  • Vom DDR-Fernsehkoch gelernt: Heimliche Sterneköchin vom Siedlerheim Auerswalde geht in den Ruhestand

Das Foto zeigt den bekannten DDR-Fernsehkoch Kurt Drummer mit Gabriela Winkler, die 1978 bis 1981 ihre Ausbildung als Köchin im Interhotel „Kongreß“ in Karl-Marx-Stadt gemacht hat. Von 1965 bis 1990 war Drummer Chefkoch der Hotelkette Vereinigung Interhotel.
Das Foto zeigt den bekannten DDR-Fernsehkoch Kurt Drummer mit Gabriela Winkler, die 1978 bis 1981 ihre Ausbildung als Köchin im Interhotel „Kongreß“ in Karl-Marx-Stadt gemacht hat. Von 1965 bis 1990 war Drummer Chefkoch der Hotelkette Vereinigung Interhotel. Repro: Bettina Junge
Matthias Winkler ist Servicekraft im Siedlerheim. Geöffnet ist bis zum Jahresende donnerstags bis sonntags von 17.30 bis 22 bzw. 19.30 Uhr sowie freitags bis sonntags von 11.30 bis 14 Uhr.
Matthias Winkler ist Servicekraft im Siedlerheim. Geöffnet ist bis zum Jahresende donnerstags bis sonntags von 17.30 bis 22 bzw. 19.30 Uhr sowie freitags bis sonntags von 11.30 bis 14 Uhr. Bild: Söll
Gabriela Winkler will sich nicht im Foto zeigen, ihre Küche schon. Ab 2025 soll definitiv Schluss sein. Dann geht sie in Rente. Bisher hat sich kein Pächter gefunden.
Gabriela Winkler will sich nicht im Foto zeigen, ihre Küche schon. Ab 2025 soll definitiv Schluss sein. Dann geht sie in Rente. Bisher hat sich kein Pächter gefunden. Bild: Toni Söll
Versteckt an der Rudolf-Breitscheid-Straße in der Siedlung mit etwa 700 Einwohnern in Auerswalde liegt das Siedlerheim, das 1966 eröffnet wurde. Der Siedlerverein war 1919 gegründet worden, um nach dem Ersten Weltkrieg Familien in Kleingärten zur eigenen Versorgung anzusiedeln. Später wurden Häuser dort gebaut.
Versteckt an der Rudolf-Breitscheid-Straße in der Siedlung mit etwa 700 Einwohnern in Auerswalde liegt das Siedlerheim, das 1966 eröffnet wurde. Der Siedlerverein war 1919 gegründet worden, um nach dem Ersten Weltkrieg Familien in Kleingärten zur eigenen Versorgung anzusiedeln. Später wurden Häuser dort gebaut. Bild: Toni Söll
Ria Heilmann, Heidrun Barth, Stephan Lazarides und Jörg Becher (von links) gehören zum Vorstand des Siedlervereins, der jährlich etwa acht Veranstaltungen organisiert, wie am 15. Juni ab 14.30 Uhr das Kinderfest.
Ria Heilmann, Heidrun Barth, Stephan Lazarides und Jörg Becher (von links) gehören zum Vorstand des Siedlervereins, der jährlich etwa acht Veranstaltungen organisiert, wie am 15. Juni ab 14.30 Uhr das Kinderfest. Bild: Toni Söll
Gabi Winkler zeigt eine Cedro-Zitone, die sie für einen leckeren Cedro-Carpaccio zubereitet.
Gabi Winkler zeigt eine Cedro-Zitone, die sie für einen leckeren Cedro-Carpaccio zubereitet. Bild: Matthias Winkler
Das Foto zeigt den bekannten DDR-Fernsehkoch Kurt Drummer mit Gabriela Winkler, die 1978 bis 1981 ihre Ausbildung als Köchin im Interhotel „Kongreß“ in Karl-Marx-Stadt gemacht hat. Von 1965 bis 1990 war Drummer Chefkoch der Hotelkette Vereinigung Interhotel.
Das Foto zeigt den bekannten DDR-Fernsehkoch Kurt Drummer mit Gabriela Winkler, die 1978 bis 1981 ihre Ausbildung als Köchin im Interhotel „Kongreß“ in Karl-Marx-Stadt gemacht hat. Von 1965 bis 1990 war Drummer Chefkoch der Hotelkette Vereinigung Interhotel. Repro: Bettina Junge
Matthias Winkler ist Servicekraft im Siedlerheim. Geöffnet ist bis zum Jahresende donnerstags bis sonntags von 17.30 bis 22 bzw. 19.30 Uhr sowie freitags bis sonntags von 11.30 bis 14 Uhr.
Matthias Winkler ist Servicekraft im Siedlerheim. Geöffnet ist bis zum Jahresende donnerstags bis sonntags von 17.30 bis 22 bzw. 19.30 Uhr sowie freitags bis sonntags von 11.30 bis 14 Uhr. Bild: Söll
Gabriela Winkler will sich nicht im Foto zeigen, ihre Küche schon. Ab 2025 soll definitiv Schluss sein. Dann geht sie in Rente. Bisher hat sich kein Pächter gefunden.
Gabriela Winkler will sich nicht im Foto zeigen, ihre Küche schon. Ab 2025 soll definitiv Schluss sein. Dann geht sie in Rente. Bisher hat sich kein Pächter gefunden. Bild: Toni Söll
Versteckt an der Rudolf-Breitscheid-Straße in der Siedlung mit etwa 700 Einwohnern in Auerswalde liegt das Siedlerheim, das 1966 eröffnet wurde. Der Siedlerverein war 1919 gegründet worden, um nach dem Ersten Weltkrieg Familien in Kleingärten zur eigenen Versorgung anzusiedeln. Später wurden Häuser dort gebaut.
Versteckt an der Rudolf-Breitscheid-Straße in der Siedlung mit etwa 700 Einwohnern in Auerswalde liegt das Siedlerheim, das 1966 eröffnet wurde. Der Siedlerverein war 1919 gegründet worden, um nach dem Ersten Weltkrieg Familien in Kleingärten zur eigenen Versorgung anzusiedeln. Später wurden Häuser dort gebaut. Bild: Toni Söll
Ria Heilmann, Heidrun Barth, Stephan Lazarides und Jörg Becher (von links) gehören zum Vorstand des Siedlervereins, der jährlich etwa acht Veranstaltungen organisiert, wie am 15. Juni ab 14.30 Uhr das Kinderfest.
Ria Heilmann, Heidrun Barth, Stephan Lazarides und Jörg Becher (von links) gehören zum Vorstand des Siedlervereins, der jährlich etwa acht Veranstaltungen organisiert, wie am 15. Juni ab 14.30 Uhr das Kinderfest. Bild: Toni Söll
Gabi Winkler zeigt eine Cedro-Zitone, die sie für einen leckeren Cedro-Carpaccio zubereitet.
Gabi Winkler zeigt eine Cedro-Zitone, die sie für einen leckeren Cedro-Carpaccio zubereitet. Bild: Matthias Winkler
Chemnitz Umland
Vom DDR-Fernsehkoch gelernt: Heimliche Sterneköchin vom Siedlerheim Auerswalde geht in den Ruhestand
Bettina Junge
Zurückspulen
Anhören
Vorspulen
0:00 Anhören

Freie Presse auf Google News folgen

Gabi Winkler hat eine erstaunliche Geschichte zu erzählen. Ihre Karriere begann an der Seite des bekannten DDR-Fernsehkochs Kurt Drummer. Jetzt will sie in Rente, aber es findet sich kein Nachfolger.

Die Gastwirtin vom Siedlerheim Auerswalde, Gabriela Winkler, will nicht auf ein Foto, hält sich lieber im Hintergrund, zeigt aber gern ihren Arbeitsplatz: die Küche. Dabei hat die 64-Jährige viel zu erzählen. Stolz kramt sie ein Foto hervor, das sie mit dem bekannten DDR-Fernsehkoch Kurt Drummer zeigt. Bei Fernsehaufnahmen stand sie ihm 1978...
Registrieren und testen.
Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.
Registrieren und testen
Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.
© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG
Das könnte Sie auch interessieren
09.06.2026
2 min.
Neun Geschwister: 500. Baby des Jahres am DRK-Krankenhaus Chemnitz-Rabenstein geboren
Neun Geschwister: 500. Baby des Jahres am DRK-Krankenhaus Chemnitz-Rabenstein geboren - Raquel und Adrian (vorn rechts) freuen sich über die Geburt ihrer Tochter.
Die kleine Carmen kam am Samstag gesund zur Welt. Sie ist bereits das zehnte Kind ihrer Eltern Raquel und Adrian.
Erik Anke
17:20 Uhr
1 min.
Stollberg: Werkzeuge aus Imbiss gestohlen – Ermittlungen laufen
Stollberg: Werkzeuge aus Imbiss gestohlen – Ermittlungen laufen - Aus einem Imbiss in Stollberg wurden Werkzeuge gestohlen.
Bei einem mutmaßlichen Einbruch in einen Imbiss in Stollberg sind Werkzeuge im Wert von rund 1200 Euro gestohlen worden. Die Ermittlungen laufen.
Farhad Salmanian
15.07.2025
4 min.
Ende einer Ära: Traditionsgaststätte in Hartmannsdorf steht vor Schließung
Ende einer Ära: Traditionsgaststätte in Hartmannsdorf steht vor Schließung - Das Gastwirtspaar Kerstin und Matthias Siegel vom „Bergschlösschen“ in Hartmannsdorf. Die Gaststätte wird Mai 2026 nach 90 Jahren geschlossen, wenn sich kein Nachfolger findet.
Matthias und Kerstin Siegel wollen sich nach 45 Jahren aus dem Gastgewerbe zurückziehen. Dass das „Bergschlösschen“ bald zumacht, sorgt für Unruhe bei den Gästen. Findet sich ein Nachfolger für das Traditionslokal?
Bettina Junge
07:53 Uhr
4 min.
OB-Wahl in Aue-Bad Schlema: Nach Marathon-Sitzung steht jetzt endgültiges Wahlergebnis fest
OB-Wahl in Aue-Bad Schlema: Nach Marathon-Sitzung steht jetzt endgültiges Wahlergebnis fest - Blick auf das Rathaus von Aue: Am Dienstagabend hat der Wahlausschuss das Wahlergebnis zur OB-Wahl offiziell festgestellt.
Der Wahlausschuss hat am Dienstag das Ergebnis der OB-Wahl in Aue-Bad Schlema geprüft. Ein Stimmzettel sorgte für eine kurze Diskussion, ein „Freie Sachsen“-Vertreter stellte viele Fragen zur Briefwahl. Und am Ende wartete eine Überraschung auf den Wahlsieger.
Jürgen Freitag
17:19 Uhr
2 min.
Bilder des Tages vom 10.06.2026
 13 Bilder
Bilder des Tages vom 10.06.2026 - Studenten und Studentinnen der Bauhaus-Universität Weimar fahren mit dem Betonkanu auf dem Wasser im Weimarer Schwanseebad. (Aufnahme mit einer Drohne)
21.05.2025
3 min.
Nach Siedlerheim-Aus in Lichtenau: Griechisches Restaurant „Mythos“ eröffnet
Nach Siedlerheim-Aus in Lichtenau: Griechisches Restaurant „Mythos“ eröffnet - Ervis Marku betreibt mit seiner Familie das griechische Restaurant „Mythos" im ehemaligen Siedlerheim in Auerswalde. Zu Gast ist zur Eröffnung Janine Boyde mit Elian.
Das Siedlerheim in Auerswalde hat einen neuen Pächter. Ervis Marku und seine Familie eröffnen das Restaurant „Mythos“ und bringen mediterrane Speisen auf den Tisch. Was die ersten Gäste sagen.
Bettina Junge
Mehr Artikel