Wo roher Fisch keinen kalt lässt

Der Restaurant-Chef und Sushi-Meister Duong Quoc Do zeigt eine Überraschungsplatte mit Sushi.

Der Restaurant-Chef und Sushi-Meister Duong Quoc Do zeigt eine Überraschungsplatte mit Sushi. Bild: Kolja Thiel

Ein beliebtes japanisches Dessert ist Pfannkuchen mit einer Füllung aus gesüßten roten Bohnen.

Ein beliebtes japanisches Dessert ist Pfannkuchen mit einer Füllung aus gesüßten roten Bohnen. Bild: Kolja Thiel

Das "Mori Moto" an der Hauptstraße ist abends immer voll. Im Sommer gibt es auch draußen Plätze.

Das "Mori Moto" an der Hauptstraße ist abends immer voll. Im Sommer gibt es auch draußen Plätze. Bild: Kolja Thiel

Glauchau

09.01.2023 | 07:27

Wo roher Fisch keinen kalt lässt

Von Sara Thiel und Elsa Middeke

Freie Presse auf Google News folgen

Zwickau zieht jeden Abend Fans exotischer Küche an. Für Sushi, Sashimi & Co. reisen Gäste extra an. Um die Riesennachfrage zu bedienen, wird im "Mori Moto" in drei Schichten geschnitten, gerollt und serviert.

Da liegt was in der Luft: viele Gespräche, Gläsergeklirr und ein würziger Duft. Abend für Abend wird die Hauptstraße wieder zum Mittelpunkt Zwickaus. Das "Mori Moto" ist das, was man ein angesagtes Restaurant nennt, vielleicht sogar ein Szenelokal - allerdings passt dieser Titel nicht so ganz, weil die "Szene" aus allen Generationen besteht....

Registrieren und testen.

Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.

Registrieren und testen

Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.

© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG

Das könnte Sie auch interessieren

Origineller als nur Nuggets und Nudeln: Das gibt es in Zwickau auf Kinder-Speisekarten

Origineller als nur Nuggets und Nudeln: Das gibt es in Zwickau auf Kinder-Speisekarten - Was auf das zum lachenden Männchen geschnittene Würstchen im Brötchen kommt, entscheiden laut Daniel Meyer im „50s Ville Diner“ die Kinder selbst.

Nudeln mit Tomatensoße, Pommes mit Ketchup oder Eierkuchen: Viele Kinderkarten in Restaurants bieten diese Dauerbrenner. Dass es auch kreativer und gesünder geht, zeigen Gastwirte aus Zwickau.

Philippinen nach dem Beben: Zahl der Opfer steigt

Philippinen nach dem Beben: Zahl der Opfer steigt - Mehr als 3.000 Gebäude sind offiziellen Angaben zufolge beschädigt oder zerstört worden.

Das weltweit stärkste Beben des Jahres hat am Montag die Philippinen erschüttert. Noch immer steigt die Zahl der Toten und Vermissten, der Schaden geht in die Millionen. Und die Erde bebt weiter.

Sushi mit Kindern: So schmeckt es einer Familie im neuen Restaurant im Erzgebirge

Sushi mit Kindern: So schmeckt es einer Familie im neuen Restaurant im Erzgebirge - Das ist eine Lachs-Sushiplatte. Darauf von links: Nigiri (Reis mit Lachs-Topping), Maki-Rollen (ummantelt mit Meeresalge/Nori) und Sashimi (roher Fisch ohne Reis).

Funktioniert der Besuch eines Sushi- und Asia-Restaurants auch mit Kindern? „Freie Presse“-Redakteurin Katrin Hofmann hat das in einer neuen Gaststätte in Oelsnitz getestet.

US-Regierung nennt Grund für Abweisung von Somalia-Schiri

US-Regierung nennt Grund für Abweisung von Somalia-Schiri - Der für die Fußball-WM vorgesehene Schiedsrichter Omar Artan durfte nicht in die USA einreisen. (Archivbild)

Sicherheitsbedenken wegen angeblicher Verbindungen zu einer Terrororganisation: Ein US-Regierungsvertreter äußert sich zum Fall des abgewiesenen somalischen WM-Schiedsrichters Omar Artan.

Polizeieinsatz nach Vorfall bei OB-Wahl: Stimmen-Auszählung in Wahllokal in Bad Schlema unterbrochen

Polizeieinsatz nach Vorfall bei OB-Wahl: Stimmen-Auszählung in Wahllokal in Bad Schlema unterbrochen - Die Polizei wurde zum Wahllokal nach Bad Schlema gerufen.

Ein uneinsichtiger Wahlbeobachter hat am Sonntag in einem Wahllokal in Bad Schlema dafür gesorgt, dass das Auszählen der Stimmen unterbrochen wurde. Hat das Konsequenzen?

Neun Geschwister: 500. Baby des Jahres am DRK-Krankenhaus Chemnitz-Rabenstein geboren

Neun Geschwister: 500. Baby des Jahres am DRK-Krankenhaus Chemnitz-Rabenstein geboren - Raquel und Adrian (vorn rechts) freuen sich über die Geburt ihrer Tochter.

Die kleine Carmen kam am Samstag gesund zur Welt. Sie ist bereits das zehnte Kind ihrer Eltern Raquel und Adrian.