Biohof Weber: Auf preisgekröntem Hof bei Glauchau rollen täglich 10.500 Eier vom Band

Biohof-Geschäftsführer Christian Weber hat sich über den ersten Platz im Landeswettbewerb gefreut. Rund 10.500 Eier rollen in Pfaffroda täglich vom Band. Bild: Andreas Kretschel

Gäste können am 9. November zwischen 14 und 16 Uhr den Blick von der Hühnerlounge in den Stall werfen. Bild: Andreas Kretschel

Christian Weber und seine Partnerin Doreen Rudolph zeigen die Plakette, die sich nun am Biohof befindet. Bild: Andreas Kretschel

Glauchau

25.10.2024 | 09:00

Biohof Weber: Auf preisgekröntem Hof bei Glauchau rollen täglich 10.500 Eier vom Band - oft in der perfekten Größe

Von Holger Frenzel

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Haltung und Futter(zeit) können Eier-Größen beeinflussen. An welchen Stellschrauben dafür gedreht werden kann, erklärt Christian Weber am 9. November - in der Hühnerlounge und im Eispiraten-Teambus.

Zwischen 60 und 65 Gramm bringen die meisten Eier aus dem Biohof Weber in Pfaffroda auf die Waage. Sie können damit häufig in der Größe M und teilweise in der Größe L verkauft werden. Und gelten damit übrigens als optimal für Rezepte aus den Kochbüchern, wo meistens mit M-Eiern gerechnet wird.

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