Biohof Weber: Auf preisgekröntem Hof bei Glauchau rollen täglich 10.500 Eier vom Band - oft in der perfekten Größe

Biohof-Geschäftsführer Christian Weber hat sich über den ersten Platz im Landeswettbewerb gefreut. Rund 10.500 Eier rollen in Pfaffroda täglich vom Band.

Biohof-Geschäftsführer Christian Weber hat sich über den ersten Platz im Landeswettbewerb gefreut. Rund 10.500 Eier rollen in Pfaffroda täglich vom Band. Bild: Andreas Kretschel

Gäste können am 9. November zwischen 14 und 16 Uhr den Blick von der Hühnerlounge in den Stall werfen.

Gäste können am 9. November zwischen 14 und 16 Uhr den Blick von der Hühnerlounge in den Stall werfen. Bild: Andreas Kretschel

Christian Weber und seine Partnerin Doreen Rudolph zeigen die Plakette, die sich nun am Biohof befindet.

Christian Weber und seine Partnerin Doreen Rudolph zeigen die Plakette, die sich nun am Biohof befindet. Bild: Andreas Kretschel

Glauchau

25.10.2024

Biohof Weber: Auf preisgekröntem Hof bei Glauchau rollen täglich 10.500 Eier vom Band - oft in der perfekten Größe

Von Holger Frenzel

Haltung und Futter(zeit) können Eier-Größen beeinflussen. An welchen Stellschrauben dafür gedreht werden kann, erklärt Christian Weber am 9. November - in der Hühnerlounge und im Eispiraten-Teambus.

Zwischen 60 und 65 Gramm bringen die meisten Eier aus dem Biohof Weber in Pfaffroda auf die Waage. Sie können damit häufig in der Größe M und teilweise in der Größe L verkauft werden. Und gelten damit übrigens als optimal für Rezepte aus den Kochbüchern, wo meistens mit M-Eiern gerechnet wird.

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