Wo roher Fisch keinen kalt lässt

Der Restaurant-Chef und Sushi-Meister Duong Quoc Do zeigt eine Überraschungsplatte mit Sushi.

Der Restaurant-Chef und Sushi-Meister Duong Quoc Do zeigt eine Überraschungsplatte mit Sushi. Bild: Kolja Thiel

Ein beliebtes japanisches Dessert ist Pfannkuchen mit einer Füllung aus gesüßten roten Bohnen.

Ein beliebtes japanisches Dessert ist Pfannkuchen mit einer Füllung aus gesüßten roten Bohnen. Bild: Kolja Thiel

Das "Mori Moto" an der Hauptstraße ist abends immer voll. Im Sommer gibt es auch draußen Plätze.

Das "Mori Moto" an der Hauptstraße ist abends immer voll. Im Sommer gibt es auch draußen Plätze. Bild: Kolja Thiel

Glauchau

09.01.2023 | 07:27

Wo roher Fisch keinen kalt lässt

Von Sara Thiel und Elsa Middeke

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Zwickau zieht jeden Abend Fans exotischer Küche an. Für Sushi, Sashimi & Co. reisen Gäste extra an. Um die Riesennachfrage zu bedienen, wird im "Mori Moto" in drei Schichten geschnitten, gerollt und serviert.

Da liegt was in der Luft: viele Gespräche, Gläsergeklirr und ein würziger Duft. Abend für Abend wird die Hauptstraße wieder zum Mittelpunkt Zwickaus. Das "Mori Moto" ist das, was man ein angesagtes Restaurant nennt, vielleicht sogar ein Szenelokal - allerdings passt dieser Titel nicht so ganz, weil die "Szene" aus allen Generationen besteht....

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