Frische gegen den Trend: Wie ein Obst- und Gemüseladen am Werdauer Markt seit 25 Jahren überlebt

Jörg Franik ist zwar gelernter Bäcker, aber liebt seinen jetzigen Job. Mittlerweile ist er der einzige Fachhändler für Obst und Gemüse in der Stadt Werdau. Bild: Ralph Köhler

Täglich schnippelt Antje Franik verschiedenes Obst für Salate. Sie macht auch herzhafte Salate und Obstplatten. Bild: Ralph Köhler

Heute kaufen Kunden saisonbewusster als früher ein, schätzten jetzt das Wintergemüse, sagt der Chef. Bild: Ralph Köhler

Werdau

31.01.2026 | 21:48

Frische gegen den Trend: Wie ein Obst- und Gemüseladen am Werdauer Markt seit 25 Jahren überlebt

Von Annegret Riedel

Während Supermärkte wachsen, halten Jörg und Antje Franik unbeirrt an ihrem Fachgeschäft fest. Mit nächtlichen Fahrten zum Großmarkt, Vielfalt und persönlicher Beratung behaupten sie sich gegen Konkurrenz.

Gelbe Ringelbeete, Kugelauberginen, Tobinambur, Orchideensalat, Süßkartoffeln: Wer den Laden von Jörg und Antje Franik am Werdauer Markt betritt, taucht in eine Welt voller Farben und Geschmäcker ein. Für Obst- und Gemüsefans ist das Fachgeschäft ein kleines Paradies - für die Inhaber das Ergebnis von 25 Jahren harter Arbeit und Ausdauer.

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