Kräuterfrauen aus Westsachsen empfehlen Brennnessel-Pizza und Giersch-Limonade

Wildkräuter finden Kenner praktisch überall am Wegesrand. Diana Hößelbarth (links) und Tatjana Franz hatten bei ihrer Ernte in Frankenhausen schnell Erfolg. Foto: Ralph Köhler

Bärlauch ist derzeit quasi in aller Munde. Wildwachsend gibt es ihn in der hiesigen Region kaum. Aber man kann ihn im Garten anbauen oder Alternativen verwenden. Foto: Ralph Köhler

Eine grüne Schüssel voller gesunder Wildkräuter: Bei speziellen Wanderungen kann man mehr über sie und ihre Wirkung erfahren. Foto: Ralph Köhler

Werdau

10.04.2026 | 16:30

Kräuterfrauen aus Westsachsen empfehlen Brennnessel-Pizza und Giersch-Limonade

Von Annegret Riedel

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Zwischen Wiesen und Feldwegen im Crimmitschauer Ortsteil Frankenhausen verbirgt sich ein Paradies für Wildkräuterfans. Diana Hößelbarth und Tatjana Franz wissen, wie man Kräuter erkennt und kreativ verarbeitet.

Nur wenige Meter hinter dem Bionaturhof im Crimmitschauer Ortsteil Frankenhausen beginnt ein kleines Paradies für Wildkräuterfreunde. Ein unscheinbarer Feldweg führt hinauf zu einem Wäldchen und einer Wiese, die bei genauerem Hinsehen erstaunlich reich ist. Hier wachsen essbare Pflanzen in Hülle und Fülle. Diana Hößelbarth und Tatjana...

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