Burgstädt bekommt Nudelfabrik – und ein neues Restaurant gleich dazu

Diana Grincho bei der Herstellung von Spaghetti in der Nudelmanufaktur in Taura. Weil Nachfrage und Umsatz stetig steigen, plant sie eine Erweiterung. In Burgstädt will sie mit ihrem Mann eine Nudelfabrik bauen und ein Restaurant eröffnen. Bild: Andreas Seidel

Schon in vielen Supermärkten sind nicht nur Pasta aus der Nudelmanufaktur, sondern auch Soßen, Pesto, Öle und eingelegte Oliven im Angebot. Bild: Andreas Seidel

Erinnerung an das erste Genussfest 2022 im Burgstädter Wettinhain: João Grincho stellt vor den Augen der Besucher grüne Pasta her. Künftig hat er weitere Kochshows in der Stadt geplant und will ein Restaurant eröffnen. Bild: Andreas Seidel/Archiv

Hinter dem Kaufland-Einkaufsmarkt in Burgstädt soll eine Nudelfabrik mit Restaurant gebaut werden. Bild: Tilo Steiner

Blick auf den Standort der künftigen Nudelfabrik an der Lindenstraße in Burgstädt. Sie liegt zwischen Glascontainer, Viadukt sowie Lindenstraße und Rudolf-Breitscheid-Straße. Bild: Toni Söll/Archiv

Chemnitz Umland

22.03.2024 | 15:00

Burgstädt bekommt Nudelfabrik – und ein neues Restaurant gleich dazu

Von Bettina Junge

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Die Nudelmanufaktur in Taura plant eine Vergrößerung. Dafür soll eine Wiese in Burgstädt gekauft werden. Der Stadtrat hat grünes Licht für die Großinvestition gegeben. Worauf können sich Gäste freuen?

Der gebürtige Portugiese João Grincho saß nicht zum ersten Mal als Gast im Stadtrat von Burgstädt. Denn vor knapp 30 Jahren war er mit seiner Frau Diana nach Burgstädt gezogen und 14 Jahre lang war er Küchenchef im Hotel „Alte Spinnerei“ in Burgstädt, das inzwischen geschlossen hat. Jetzt betreibt er das italienische Restaurant „Da...

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