Bild: Toni Söll
Chemnitz
Hier kocht der Nachwuchs

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Unter Beobachtung: Im Beruflichen Schulzentrum für Ernährung, Gastgewerbe und Gesundheit in Chemnitz bereitet Max Lermer eine Jus als Basis für eine Geflügelsauce zu. Der 20-Jährige, der im zweiten Lehrjahr im Chemnitzer Restaurant "Alexxanders" den Beruf des Kochs erlernt, gehörte an den vergangenen beiden Tagen zu den Teilnehmern eines...
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