Kurz vor dem Untergang noch zum Schnellimbiss

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Dieser Steinblock, zu sehen in der Sonderausstellung im Archäologiemuseum, gilt unter Experten als Hinweis darauf, dass Essen zum Mitnehmen keine Erfindung der Neuzeit ist.

Dieser Steinblock, zu sehen in der Sonderausstellung im Archäologiemuseum, gilt unter Experten als Hinweis darauf, dass Essen zum Mitnehmen keine Erfindung der Neuzeit ist. Bild: Juliane Leischnig

Chemnitz

17.12.2022

Kurz vor dem Untergang noch zum Schnellimbiss

Von Juliane Leischnig

Wie Fast Food im antiken Italien funktionierte, zeigt eine Sonderausstellung im Archäologiemuseum. Sie ist eine kulinarische Entdeckung.

Eine steinige, von bröckeligen, braunen Ruinen gesäumte Straße, im Hintergrund ein im Nebel versunkener Berg. Davor ein knapp hüfthoher, L-förmiger Steinblock mit tellergroßen Mulden, in denen sich Kichererbsen, Mandeln und Getreidekörner befinden. Was im ersten Moment wie der Blick durch ein Portal in eine verlassene Andensiedlung wirkt,...

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