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Dirk Glowka und Silvio Kühne in der Kantine des Chemnitzer Catering-Unternehmens SFZ CoWerk an der Flemmingstraße.
Dirk Glowka und Silvio Kühne in der Kantine des Chemnitzer Catering-Unternehmens SFZ CoWerk an der Flemmingstraße. Bild: Toni Söll
Dirk Glowka und Silvio Kühne in der Kantine des Chemnitzer Catering-Unternehmens SFZ CoWerk an der Flemmingstraße.
Dirk Glowka und Silvio Kühne in der Kantine des Chemnitzer Catering-Unternehmens SFZ CoWerk an der Flemmingstraße. Bild: Toni Söll
Chemnitz
Steigende Preise für Schul- und Kita-Essen in Chemnitz: "Die Caterer hatten noch nie große Renditen"
Christian Mathea
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Lebensmittelpreise steigen, Mindestlohn und höhere Energiekosten: Wie die Chemnitzer Caterer damit umgehen

Zu Jahresanfang kostete das Kita-und Schulessen in Chemnitz noch über einen Euro weniger als jetzt. Durch die Preisanstiege der letzten Monate haben viele Eltern die Versorgung ihrer Kinder gekündigt. Im Gespräch mit der "Freien Presse" erklären Silvio Kühne, Bereichsleiter Essen und Trinken bei der SFZ CoWerk gGmbH, und Geschäftsführer...
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