Sushi, Salate und Schokolade: So funktioniert nachhaltig essen in Chemnitz

Die Auszubildenden Syndey Gahn (v.l.) und Hoa Pham bereiten täglich die Rettertüten von „Sushifreunde“ zu. Meist ist das Angebot innerhalb weniger Minuten vergriffen.

Die Auszubildenden Syndey Gahn (v.l.) und Hoa Pham bereiten täglich die Rettertüten von „Sushifreunde“ zu. Meist ist das Angebot innerhalb weniger Minuten vergriffen. Bild: Lila-Marie Schulze

Die süße Rettertüte von Viba für 3,90 Euro. Der Inhalt enttäuscht nicht: Zwei Pralinenschachteln im Wert von rund 15 Euro, kurz vor Ablauf des MHD.

Die süße Rettertüte von Viba für 3,90 Euro. Der Inhalt enttäuscht nicht: Zwei Pralinenschachteln im Wert von rund 15 Euro, kurz vor Ablauf des MHD. Bild: Lila-Marie Schulze

Cathrin Schäffer schont ihr Azubigehalt mit „To good to go“ und probiert gern Neues aus. Wie etwa die Rettertüte vom China Markt an der Theaterstraße.

Cathrin Schäffer schont ihr Azubigehalt mit „To good to go“ und probiert gern Neues aus. Wie etwa die Rettertüte vom China Markt an der Theaterstraße. Bild: Lila-Marie Schulze

Chemnitz

31.08.2024 | 17:00

Sushi, Salate und Schokolade: So funktioniert nachhaltig essen in Chemnitz

Von Lila-Marie Schulze

Lecker essen und Gutes für das Klima tun? In Chemnitz sind immer mehr Lebensmittelretter unterwegs. In einen Supermarktcontainer einbrechen war gestern, es reicht ein Klick in der „TooGoodToGo“-App – wenn man schnell ist.

2015 hatten dänische Jungunternehmer eine Mission: unkompliziert Lebensmittel retten. So entstand „TooGoodToGo“ – die App für Nachhaltigkeit im Alltag. Oft bleibt viel übrig, was noch genießbar ist, aber nicht mehr verkauft werden kann. Aus diesen Produkten werden günstige Überraschungstüten erstellt und über die App angeboten....

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