Chemnitz
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Gemüse und Obst können auch im Labor unter künstlichen Bedingungen gedeihen. Das ist sicher, aber oft teuer. Wissenschaftler suchen nach Optimierungslösungen.
Steigender Bedarf an Nahrungsmitteln auf der einen Seite, Ernteeinbußen durch Klimawandel und globale Krisen sowie die Forderung nach weniger Düngereinsatz auf der anderen Seite: Vor diesem Hintergrund suchen Wissenschaftler der TU Chemnitz nach Lösungen für die Produktion pflanzlicher Lebensmittel bei stark reduziertem Ressourceneinsatz.
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