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Erschienen am 22.04.2024

Neues indisches Restaurant im Erzgebirge: So schmecken Chicken Tikka Masala, Naanbrot und Shrikhand

Von Georg Müller
  • Neues indisches Restaurant im Erzgebirge: So schmecken Chicken Tikka Masala, Naanbrot und Shrikhand - Frisch zubereitet vom indischen Küchenteam des Restaurants „Apne“ im Olbernhauer Ortsteil Hallbach: die noch dampfende Grillplatte.
    Frisch zubereitet vom indischen Küchenteam des Restaurants „Apne“ im Olbernhauer Ortsteil Hallbach: die noch dampfende Grillplatte. Bild: Kristian Hahn
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Das Restaurant „Apne“ ist feierlich im Olbernhauer Ortsteil Hallbach eröffnet worden. Doch schmeckt es tatsächlich so lecker, wie es das Lächeln von Küchenchef Gurdeep Singh verspricht?

Der Tisch im neuen indischen Restaurant „Apne“ im Hallbacher Hotel Bielatal steht bereits voller Essen, doch Gurdeep Singh setzt mit seiner dampfenden Grillplatte noch einen drauf. Der 49-Jährige hat sie in seiner Küche frisch zubereitet und dabei die Flammen höher schlagen lassen. Alles nur Show? Oder schmeckt es im Freitag eröffneten...

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