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Teresa Bochmann hat ihre Erfüllung gefunden, auf einem kleinen Fleckchen Erde ab vom Schuss. Dort betreibt sie Marked-Gardening, zu deutsch: Markt-Gärtnern. Mindestens 40 Stunden die Woche bewirtschaftet sie 72 Beete im Freien und 19 unter Folie. Dieses Jahr baut sie 34 Kulturen an: von Tomate über Gurke bis hin zu Radieschen und Kartoffeln. 27...
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