Leckerstes Eis gesucht: Verwöhnte Zungen vieler Erzgebirger stehen auf Gelato by Giuseppe in Schwarzenberg

Mit Geduld, guten Zutaten und viel Lust an seinem Job als Eismacher zaubert Giuseppe Salerno täglich frisch kühle Köstlichkeiten in Schwarzenberg, wie hier im Bild das Sahneeis.

Mit Geduld, guten Zutaten und viel Lust an seinem Job als Eismacher zaubert Giuseppe Salerno täglich frisch kühle Köstlichkeiten in Schwarzenberg, wie hier im Bild das Sahneeis. Bild: Carsten Wagner

Schwarzenberg

25.07.2024 | 15:00

Leckerstes Eis gesucht: Verwöhnte Zungen vieler Erzgebirger stehen auf Gelato by Giuseppe in Schwarzenberg

Von Beate Kindt-Matuschek

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Eis ist nicht gleich Eis, und Gelato schon gar nicht. Den Unterschied kann man sich buchstäblich auf der Zunge zergehen lassen, in vielen Geschmacksrichtungen.

Es gibt einen kleinen, aber feinen Unterschied zwischen Eiscreme und Gelato. Während eine Eiscreme luftig erscheint, hat das langsam gerührte Gelato eine festere Konsistenz. So zumindest beschreibt es ein Fachmagazin. Bei den Erzgebirgern entscheidet das allein die Zunge. Denn bei der derzeit laufenden Leserumfrage der „Freien Presse“ zum...

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