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Erschienen am 25.12.2021

Räucherkult aus DDR-Zeiten: Neustart für erzgebirgische Blechhäuser

Von Katja Lippmann-Wagner
  • Räucherkult aus DDR-Zeiten: Neustart für erzgebirgische Blechhäuser - Für Aline Bley und Thomas Schürer sind die Blechräucherhäuser ein Herzensprojekt.
    Für Aline Bley und Thomas Schürer sind die Blechräucherhäuser ein Herzensprojekt. Bild: Katja Lippmann-Wagner
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Sie waren zu DDR-Zeiten in vielen Haushalten zu finden: kleine Räucherhütten, die in Beierfeld gefertigt wurden. Mit anderem Chef und neuen Ideen geht die Produktion nun weiter.

Gefühlt besaß zu DDR-Zeiten jede Familie mindestens ein Exemplar dieser Blechräucherhäuser, die jahrzehntelang eine kleine Beierfelder Firma fertigte. Schlicht und einfach waren sie, das Dach mit Glitzerschnee überzogen. 2017 musste Christine Klitzsch, die das Familienunternehmen 2001 übernommen hatte, die Produktion aus persönlichen...

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