Bier, Wein, Hochprozentiges: Die Umdrehungen der Zivilisationsgeschichte

Leeres Glas gleich leerer Kopf? Kommt auch aufs Maß an. Fakt ist: Alkohol taucht in der Zivilisationsgeschichte permanent auf; ob das gut ist, ist eine andere Frage. Das leere Cocktailglas auf dem Foto steht auf einem Tisch vor einem Lokal in Hamburg.

Leeres Glas gleich leerer Kopf? Kommt auch aufs Maß an. Fakt ist: Alkohol taucht in der Zivilisationsgeschichte permanent auf; ob das gut ist, ist eine andere Frage. Das leere Cocktailglas auf dem Foto steht auf einem Tisch vor einem Lokal in Hamburg. Bild: Jonas Walzberg/dpa

Kultur

30.12.2023 | 18:00

Bier, Wein, Hochprozentiges: Die Umdrehungen der Zivilisationsgeschichte

Von Tobias Prüwer

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Trunkenheit ist ein Wegbegleiter der Menschen, beschwipst kamen sie zu allen Zeiten zusammen. Eine kleine Kulturgeschichte zu Silvester über den Zusammenhang von Alkohol und Gesellschaftsentwicklung.

Alkohol macht Birne hohl. Doch einen Edeltropfen in Ehren kann niemand verwehren? Rotwein in Maßen ist gut fürs Herz und Bier macht nicht nur die Haare schön? Schon das Märchen weiß um die heilsame Promille-Wirkung, immerhin soll Rotkäppchen der Großmutter Wein bringen, weil die krank das Bett hütet. Alkohol und Trunkenheit sind aus der...

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