Sein Buch macht wirklich Appetit: „Die Welt des Fischbrötchens“

Kanzlerinnen-Snack: Die ehemalige Bundeskanzlerin Angela Merkel mit einem Heringsbrötchen im Restaurant „Moby Dick“ im Sassnitzer Hafen im Jahr 2009. Die Kanzlerin hatte als Bundestagsabgeordnete ihren Wahlkreis auf Rügen.

Kanzlerinnen-Snack: Die ehemalige Bundeskanzlerin Angela Merkel mit einem Heringsbrötchen im Restaurant „Moby Dick“ im Sassnitzer Hafen im Jahr 2009. Die Kanzlerin hatte als Bundestagsabgeordnete ihren Wahlkreis auf Rügen. Bild: Andreas Küstermann/ostSeh küstermann/dpa

Kultur

22.07.2025 | 06:00

Sein Buch macht wirklich Appetit: „Die Welt des Fischbrötchens“

Von Tobias Prüwer

Freie Presse auf Google News folgen

Der Autor Gottfried Haufe unternimmt einen kulinarischen Ostseestreifzug, der in uns den Heißhunger weckt.

Bismarck oder Matjes? Vielen Menschen fällt die Entscheidung leicht, denn entweder ist man eingefleischter, ähm: eingefischter Fan des einen oder des anderen Gerichts. Das zumindest ist das Seemannsgarn, das einem am Fischstand erzählt wird. Wie die Behauptung, der Küsten-Snack sei bloß für die Touristen erfunden worden. Doch das ist...

Registrieren und testen.

Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.

Registrieren und testen

Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.

© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG

Das könnte Sie auch interessieren

Ärger über US-Abschiebepolitik entlädt sich in New Jersey

Ärger über US-Abschiebepolitik entlädt sich in New Jersey - Vor Bundesbeamten der Einwanderungsbehörde ICE haben Demonstrierende ein großes Schild mit der Aufschrift "ICE out" drapiert.

An einem US-Abschiebezentrum brodelt Protest – Aktivisten berichten von Hungerstreik, Behörden dementieren. Was hier passiert, wirft ein Schlaglicht auf einen Konflikt, der Trump Macht kosten könnte.

Anne Pollmann, dpa

Asiatischer Buchtrend kommt nach Deutschland: „Healing Fiction“ beruhigt Trubel der Zeit

Asiatischer Buchtrend kommt nach Deutschland: „Healing Fiction“ beruhigt Trubel der Zeit - Healing Fiction - ein Buchtrend aus Asien. In der Stadtbibliothek Chemnitz weiß Katrin Kropf zu diesen Büchern Bescheid.

Bücher aus Japan und Südkorea, die sich um einen langsamen und gemütlichen Alltag drehen, sind beliebt. Warum Eskapismus in Pastelltönen auch in Deutschland begeistert und was daran kritisiert wird.

Bombendrohung: Sperrung von Zwickauer Hauptbahnhof 21.25 Uhr wieder aufgehoben

Bombendrohung: Sperrung von Zwickauer Hauptbahnhof 21.25 Uhr wieder aufgehoben - Der Zwickauer Hauptbahnhof ist am Freitagabend wegen einer Bombendrohung gesperrt worden.

17.45 Uhr wurde der Hauptbahnhof in Zwickau gesperrt, das Gebäude und die Züge evakuiert. 21.25 Uhr gab die Polizei Entwarnung.

Michael Stellner

Nur wenige gehen hin, aber alle sollen dafür zahlen? Warum wir anderes Theater brauchen

Nur wenige gehen hin, aber alle sollen dafür zahlen? Warum wir anderes Theater brauchen - Ballett der Semperoper im Albertinum Dresden: Wo endet der Anspruch, wo beginnt die Unterhaltung?

Die Theater stehen unter Rechtfertigungsdruck, auch wegen eines verstaubten Images. Dazu kommen Finanzierungsengpässe und ein rauer politischer Wind. Wo führt das hin?

Trump verärgert: Kennedy Center künftig ohne seinen Namen

Trump verärgert: Kennedy Center künftig ohne seinen Namen - Der Name Trump muss wieder verschwinden (Archivbild).

Der US-Präsident will sich mit seinem Namen vielerorts verewigen, doch ein Gericht schiebt ihm einen Riegel vor. Sein Name muss vom berühmten Kennedy Center entfernt werden. Die Reaktion folgt prompt.

Anna Ringle, dpa

Pawlow-Hotel im Erzgebirge eröffnet: So startet das neue Vier-Sterne-Haus

Pawlow-Hotel im Erzgebirge eröffnet: So startet das neue Vier-Sterne-Haus - Betreiber Gregor Kumberger junior und senior sowie Hotelleiterin Melanie Walther durchschneiden ein Band zur Eröffnung des Pawlow-Hotels in Warmbad.

„Aufgeben war für uns keine Option“, sagt Investor Kumberger. Hinter der Eröffnung des Pawlow-Hotels in Warmbad liegen jahrelange Sanierungsarbeiten. Nun soll das Haus neue Gäste in den Kurort locken.