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Bild: Silas Stein/ FP Fotomontage
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Bernhard Walker über den Wandel beim Fleischkonsum

Der Mann ist ja bekennender Vegetarier. Somit wird sich Agrarminister Cem Özdemir (Grüne) freuen, dass die Bundesbürger weniger Fleisch essen - und zwar ganz ohne Verbote oder "Veggie-Days". Umso erstaunlicher ist, wie wenig Özdemir aus diesem Wandel macht. Denn der ist beachtlich: Seit 2018 ist in Deutschland der Pro-Kopf-Fleischkonsum um...
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