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ZEITUNG
Daniel Trülzsch und Sohn Tim Richter ließen es sich in der Kantine schmecken.
Daniel Trülzsch und Sohn Tim Richter ließen es sich in der Kantine schmecken. Bild: Manuel Niemann
Geschäftsführer Thomas Rieger gibt an der Kasse je nach Gericht verschiedenfarbige Essensmarken aus.
Geschäftsführer Thomas Rieger gibt an der Kasse je nach Gericht verschiedenfarbige Essensmarken aus. Bild: Manuel Niemann
Dirk Breitfeld setzt in der Küche mit seinem Team auf frische Zubereitung.
Dirk Breitfeld setzt in der Küche mit seinem Team auf frische Zubereitung. Bild: Manuel Niemann
Steffen Jäschke aus Chemnitz isst gern in Niederwiesa, der ehemalige Gastronom schätzt die Qualität dort.
Steffen Jäschke aus Chemnitz isst gern in Niederwiesa, der ehemalige Gastronom schätzt die Qualität dort. Bild: Manuel Niemann
Die Chemnitzer Margarete und Andreas Gulde, Monika und Max Fischer und Klaus Aurich kommen seit Jahren nach Niederwiesa. Die Männer waren einst für den technischen Dienst der Bahn unterwegs und lernten so die Kantine kennen.
Die Chemnitzer Margarete und Andreas Gulde, Monika und Max Fischer und Klaus Aurich kommen seit Jahren nach Niederwiesa. Die Männer waren einst für den technischen Dienst der Bahn unterwegs und lernten so die Kantine kennen. Bild: Manuel Niemann
Daniel Trülzsch und Sohn Tim Richter ließen es sich in der Kantine schmecken.
Daniel Trülzsch und Sohn Tim Richter ließen es sich in der Kantine schmecken. Bild: Manuel Niemann
Geschäftsführer Thomas Rieger gibt an der Kasse je nach Gericht verschiedenfarbige Essensmarken aus.
Geschäftsführer Thomas Rieger gibt an der Kasse je nach Gericht verschiedenfarbige Essensmarken aus. Bild: Manuel Niemann
Dirk Breitfeld setzt in der Küche mit seinem Team auf frische Zubereitung.
Dirk Breitfeld setzt in der Küche mit seinem Team auf frische Zubereitung. Bild: Manuel Niemann
Steffen Jäschke aus Chemnitz isst gern in Niederwiesa, der ehemalige Gastronom schätzt die Qualität dort.
Steffen Jäschke aus Chemnitz isst gern in Niederwiesa, der ehemalige Gastronom schätzt die Qualität dort. Bild: Manuel Niemann
Die Chemnitzer Margarete und Andreas Gulde, Monika und Max Fischer und Klaus Aurich kommen seit Jahren nach Niederwiesa. Die Männer waren einst für den technischen Dienst der Bahn unterwegs und lernten so die Kantine kennen.
Die Chemnitzer Margarete und Andreas Gulde, Monika und Max Fischer und Klaus Aurich kommen seit Jahren nach Niederwiesa. Die Männer waren einst für den technischen Dienst der Bahn unterwegs und lernten so die Kantine kennen. Bild: Manuel Niemann
Flöha
Die Kult-Kantine: Wie DDR-Charme einen Speisesaal in Niederwiesa zum Erfolg macht
Manuel Niemann
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Drei warme Speisen pro Wochentag, frisch vor Ort gekocht und serviert in einem aus der Zeit gefallenen Speisesaal. Was relativ unaufgeregt klingt, zieht in Niederwiesa täglich Hunderte zum Mittagessen an. Die Kantine ist Treffpunkt ganz verschiedener Generationen.

Zwölf Uhr, die Doppeltür zum Speisesaal klappt auf und zu. Sie ist nicht das einzige, was hier an eine Werkskantine zu DDR-Zeiten erinnert. Die Stühle, die Tische bis hin zu den Gardinen an den Fenstern wirken wie aus der Zeit gefallen - ganz realer Sozialismus oder Nachwendejahre.
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