Er eröffnete Freibergs ersten Bioladen: Ökopionier Ede Zscharnack mit 56 Jahren gestorben

Er war ein bekanntes Gesicht Freibergs: Ede Zscharnack im Jahr 2001 in seinem Bioladen, damals in der Fischerstraße.

Er war ein bekanntes Gesicht Freibergs: Ede Zscharnack im Jahr 2001 in seinem Bioladen, damals in der Fischerstraße. Bild: Rolf Rudolph/Archiv

Ede Zscharnack (r.) im Jahr 2003 bei einer Verkostung von Olivenöl mit Besuchern auf dem Ökomarkt in Freiberg.

Ede Zscharnack (r.) im Jahr 2003 bei einer Verkostung von Olivenöl mit Besuchern auf dem Ökomarkt in Freiberg. Bild: Eckardt Mildner/Archiv

Ede Zscharnack 2016 in seinem Laden an der Ecke Korngasse/Fischerstraße. Damals musste er schließen - nebenan hatte ein Biosupermarkt eröffnet.

Ede Zscharnack 2016 in seinem Laden an der Ecke Korngasse/Fischerstraße. Damals musste er schließen - nebenan hatte ein Biosupermarkt eröffnet. Bild: Eckardt Mildner/Archiv

Freiberg

26.06.2024 | 06:30

Er eröffnete Freibergs ersten Bioladen: Ökopionier Ede Zscharnack mit 56 Jahren gestorben

Von Oliver Hach

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Ab 1995 brachte der Inhaber des „Grünkram“ vielen Menschen gesunde Ernährung nahe. Sein Ökomarkt wurde zum Volksfest der Nachhaltigkeit. Jetzt ist er viel zu früh gestorben.

In einem winzigen Geschäft am Untermarkt begann 1995 ein neues Zeitalter für Freiberg. In dem Laden bekam man bis dahin unbekannte Dinge: Käse aus einem Laib, groß wie ein Mühlstein, Brot und Brötchen, gebacken mit Mehl aus ökologischem Landbau, Milch in dunklen Glasflaschen. Und natürlich frisches Obst und Gemüse, frei von Chemie. Ein...

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