Exportschlager aus Freiberg: Der Silbertrüffel feiert siebenten Geburtstag

Der Freiberger Silbertrüffel in Geschenkverpackung: Die Kugeln stecken in silbernem Papier und werden vom Stadtwappen geadelt.

Der Freiberger Silbertrüffel in Geschenkverpackung: Die Kugeln stecken in silbernem Papier und werden vom Stadtwappen geadelt. Bild: Elke Hussel

Pat Hartmann ist Konditormeister zwischen Tradition und Moderne in Freiberg. Der Inhaber des Freiberger Café Hartmann tüftelte in seiner Kreativ-Patisserie an einer Rezeptur für eine Art Freiberger Mozartkugel.

Pat Hartmann ist Konditormeister zwischen Tradition und Moderne in Freiberg. Der Inhaber des Freiberger Café Hartmann tüftelte in seiner Kreativ-Patisserie an einer Rezeptur für eine Art Freiberger Mozartkugel. Bild: E. Hussel

Die ursprüngliche Idee war, etwas kleines Feines, touristisch Kluges zu kreieren, das auch noch einem guten Zweck dient, so Dr. Barbara Spohrer, Inhaberin der Pluspunkt-Apotheken in Freiberg.

Die ursprüngliche Idee war, etwas kleines Feines, touristisch Kluges zu kreieren, das auch noch einem guten Zweck dient, so Dr. Barbara Spohrer, Inhaberin der Pluspunkt-Apotheken in Freiberg. Bild: Elke Hussel

Freiberg

22.06.2024 | 06:00

Exportschlager aus Freiberg: Der Silbertrüffel feiert siebenten Geburtstag

Von Elke Hussel

Was haben lange Sonnentage, Champagner und Freiberg gemeinsam? Sie stecken in einer Schokoladenkugel. Die Johannisbeeren für den Silbertrüffel werden um den Johannistag, am 24. Juni, geerntet.

Hobbygärtner streichen dieser Tage erwartungsfroh um die Beerensträucher und freuen sich auf eine baldige Ernte. Die Johannisbeere, beispielsweise, verdankt ihren Namen ihrer Erntezeit Ende Juni, wenn analog zur Wintersonnenwende und der Geburt Jesu im Dezember die Geburt von Johannes dem Täufer und die Sommersonnenwende gefeiert werden. Quasi...

Registrieren und testen.

Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.

Registrieren und testen

Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.

© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG

Das könnte Sie auch interessieren

Frank Fischer und die Pleite der Zwickauer Firma Autarkstrom: Was nach der Insolvenz übrig geblieben ist

Das Bild entstand 2023 beim Spatenstich für den Firmenneubau: Frank Fischer an einem Solarpanel.

Vor einem Jahr ging der Firma das Geld aus. Der Insolvenzverwalter ist mit seiner Arbeit nun fast fertig. Einen Teil konnte er retten. Autarkstrom-Gründer Fischer ist in der Branche wieder aufgetaucht.

Jan-Dirk Franke

Gemeinsam statt einsam: So lief die Premiere der Single-Stadtführung in Freiberg

Amüsante und informative Anekdoten prägten die Stadtführung für Singles, wie hier am Mittelsächsischen Theater in Freiberg.

Bei der ersten Auflage der „Gemeinsam Zeit Tour“ in Freiberg gab es statt Kitsch echte Stadtgeschichte, Eierschecke und frostiges Wetter. Eine Stadtführung der besonderen Art.

Mathias Herrmann

Liveticker: Sprung auf die Play-in-Plätze oder zurück in den Abstiegskampf? Niners Chemnitz empfangen MLP Academics Heidelberg

Das Hinspiel in Heidelberg konnten die Niners um Corey Davis am dritten Spieltag der neuen Saison mit 90:83 gewinnen.

Nach zwei Siegen in Folge sieht es für die Chemnitzer Basketballer in der Bundesliga wieder freundlicher aus. Doch die Konkurrenz schläft nicht. Und so ist es heute mal wieder ein „Vier-Punkte-Spiel“.

Thomas Reibetanz

Betrug: Wie sich eine Zwickauerin rund 45.000 Euro Hartz IV erschlichen hat

Es schien so einfach: Eine 35 Jahre alte Frau aus Zwickau erschlich sich jahrelang Geld vom Jobcenter.

Fünf Jahre lang bezog eine Frau aus Zwickau Geld vom Staat, das ihr nicht zustand. Das Arbeitslosengeld II war ihr monatlicher Bonus, genau wie die Miete. Der Betrug flog nur durch einen Hinweis auf.

Manuela Müller

Reibung, Sammlung, Kraft – Das 4. Sinfoniekonzert der Mittelsächsischen Philharmonie in der Freiberger Nikolaikirche

Charlotte Thiele spielte als Gastviolinistin einen mitreißenden Solopart in der Freiberger Nikolaikirche.

Ein Abend, der Gewissheiten infrage stellte und Energie bündelte. Mut zur Reibung, Momente der Sammlung und überwältigende Kraft verliehen dem vierten Sinfoniekonzert seine eindrucksvolle Wirkung.

Hausärztin im Erzgebirge schließt nach mehr als drei Jahrzehnten ihre Praxis

Dr. Ellen Francke war mehr als 30 Jahre lang als Hausärztin in Herold tätig. Nun ist sie im Ruhestand.

Das Heimweh zog Ellen Francke einst zurück in die Region, in der sie geboren und aufgewachsen ist. In Herold ließ sie sich als Hausärztin mit ihrer Familie nieder. Nun ist sie im Ruhestand.