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Ein dynamisches Trio vor dem Gasthof Halsbach: Sri Kanna Dhuripuri, Odette und Abdelilah Lamkhizni (v .r.).
Ein dynamisches Trio vor dem Gasthof Halsbach: Sri Kanna Dhuripuri, Odette und Abdelilah Lamkhizni (v .r.). Bild: Wieland Josch
Odette und Abdelilah Lamkhizni führen seit zehn Jahren den Gasthof Halsbach.
Odette und Abdelilah Lamkhizni führen seit zehn Jahren den Gasthof Halsbach. Bild: Wieland Josch
Während der Coronazeit wurde eine zweite Küche gebaut, um vor allem das Catering auszuweiten.
Während der Coronazeit wurde eine zweite Küche gebaut, um vor allem das Catering auszuweiten. Bild: Wieland Josch/Archiv
Anfang Dezember nahm Abdelilah Lamkhizni die ersten NAF-Automaten in den Testbetrieb.
Anfang Dezember nahm Abdelilah Lamkhizni die ersten NAF-Automaten in den Testbetrieb. Bild: Wieland Josch/Archiv
Sri Kanna Dhuripudi ist der Mann für alles Digitale rund um den Gasthof Halsbach und „New Age of Food“.
Sri Kanna Dhuripudi ist der Mann für alles Digitale rund um den Gasthof Halsbach und „New Age of Food“. Bild: Wieland Josch
Im Januar wurde der erste NAF-Automat aufgestellt, und zwar im DBI Freiberg.
Im Januar wurde der erste NAF-Automat aufgestellt, und zwar im DBI Freiberg. Bild: Wieland Josch/Archiv
Ein dynamisches Trio vor dem Gasthof Halsbach: Sri Kanna Dhuripuri, Odette und Abdelilah Lamkhizni (v .r.).
Ein dynamisches Trio vor dem Gasthof Halsbach: Sri Kanna Dhuripuri, Odette und Abdelilah Lamkhizni (v .r.). Bild: Wieland Josch
Odette und Abdelilah Lamkhizni führen seit zehn Jahren den Gasthof Halsbach.
Odette und Abdelilah Lamkhizni führen seit zehn Jahren den Gasthof Halsbach. Bild: Wieland Josch
Während der Coronazeit wurde eine zweite Küche gebaut, um vor allem das Catering auszuweiten.
Während der Coronazeit wurde eine zweite Küche gebaut, um vor allem das Catering auszuweiten. Bild: Wieland Josch/Archiv
Anfang Dezember nahm Abdelilah Lamkhizni die ersten NAF-Automaten in den Testbetrieb.
Anfang Dezember nahm Abdelilah Lamkhizni die ersten NAF-Automaten in den Testbetrieb. Bild: Wieland Josch/Archiv
Sri Kanna Dhuripudi ist der Mann für alles Digitale rund um den Gasthof Halsbach und „New Age of Food“.
Sri Kanna Dhuripudi ist der Mann für alles Digitale rund um den Gasthof Halsbach und „New Age of Food“. Bild: Wieland Josch
Im Januar wurde der erste NAF-Automat aufgestellt, und zwar im DBI Freiberg.
Im Januar wurde der erste NAF-Automat aufgestellt, und zwar im DBI Freiberg. Bild: Wieland Josch/Archiv
Freiberg
Innovationen im Gasthof Halsbach: Warum ein indischer Computerspezialist in marrokanisch-deutscher Küche mitmischt
Wieland Josch
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Seit einem Jahrzehnt betreibt das Ehepaar Lamkhizni den Gasthof in Halsbach. Zu dem deutsch-marokkanischen Ehepaar ist jetzt indische Verstärkung gekommen. Aus guten Gründen.

Am Anfang stand die Frage: Deutschland oder Marokko? Als Odette Naumann und Abdelilah Lamkhizni sich weit weg von ihrer jeweiligen Heimat kennen und lieben lernten, waren sie beide schon Teil der internationalen Gastronomie-Landschaft, hatten Erfahrungen unter anderem in der Schweiz oder in Dschibuti gesammelt. Dass sie in diesem Beruf ihre...
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Wieland Josch
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