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Erschienen am 11.01.2024

„New Age of Food“: Freiberg zeigt, wie modern Speiseautomaten sein können

Von Wieland Josch
  • „New Age of Food“: Freiberg zeigt, wie modern Speiseautomaten sein können - Europapremiere: Abdelilah Lamkhizni, Heiko Schwarz, Odette Lamkhizni und Sri Kanna Dhuripudi (v. l.) mit dem ersten Speiseautomaten in Freiberg.
    Europapremiere: Abdelilah Lamkhizni, Heiko Schwarz, Odette Lamkhizni und Sri Kanna Dhuripudi (v. l.) mit dem ersten Speiseautomaten in Freiberg. Bild: Wieland Josch
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In Freiberg erfinden Gastronomen das Konzept der Speiseautomaten neu. Das Projekt „New Age of Food“ verspricht frisches Essen rund um die Uhr und könnte die Zukunft der Automatenverpflegung sein.

Ist von Speiseautomaten die Rede, taucht bei manchem vor dem inneren Auge wohl noch ein blecherner Kasten auf, wie er in den Siebzigerjahren des vergangenen Jahrhunderts noch häufig anzutreffen war. Hinter nach oben aufklappbaren Glasluken lagen da Süßigkeiten, beschmierte Brötchen oder Brote, je nachdem wie gerade die Versorgungslage war....

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