Freiberg
Fleisch und Fisch kann man noch kaufen - auf dem Marktplatz in Brand-Erbisdorf. Obst, Gemüse und Schuhe gibt’s nicht mehr. Was sind Gründe - und was die Lösung? Ein Besuch vor Ort gibt Aufschluss.
„Fischfilet mit Kartoffelbrei. Das gibt‘s bei uns jeden Mittwoch.“ Es ist Mittwochmittag auf dem Marktplatz von Brand-Erbisdorf. Zwei Verkaufsautos stehen dort - links der Burkersdorfer Fleischer, rechts die Eppendorfer Fischspezialitäten. Vor beiden Autos stehen jeweils sechs, sieben Kunden und warten, bis sie dran sind.
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