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  • Rettung gescheitert - Nachfolger hat übernommen: Was kommt nach Hilbersdorfer Fleischwaren in Freiberg?

Gesamtfilialleiterin Jana Braksiek freut sich über die neue Filiale der Roßweiner Traditionsfleischerei in Freiberg. Im Hintergrund Ines Krause, die zuvor bei Hilbersdorfer Fleischwaren arbeitete.
Gesamtfilialleiterin Jana Braksiek freut sich über die neue Filiale der Roßweiner Traditionsfleischerei in Freiberg. Im Hintergrund Ines Krause, die zuvor bei Hilbersdorfer Fleischwaren arbeitete. Bild: Wieland Josch
Gesamtfilialleiterin Jana Braksiek freut sich über die neue Filiale der Roßweiner Traditionsfleischerei in Freiberg. Im Hintergrund Ines Krause, die zuvor bei Hilbersdorfer Fleischwaren arbeitete.
Gesamtfilialleiterin Jana Braksiek freut sich über die neue Filiale der Roßweiner Traditionsfleischerei in Freiberg. Im Hintergrund Ines Krause, die zuvor bei Hilbersdorfer Fleischwaren arbeitete. Bild: Wieland Josch
Freiberg
12.08.2024

Rettung gescheitert - Nachfolger hat übernommen: Was kommt nach Hilbersdorfer Fleischwaren in Freiberg?

Von Wieland Josch
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Seit vergangenem Jahr lief das Insolvenzverfahren für das Traditionsunternehmen. Doch eine Rettung brachte es nicht. Nun hat eine andere Fleischerei die verbliebenen Filialen übernommen.

Das Gelände an der Dorfstraße im Bobritzsch-Hilbersdorfer Ortsteil Hilbersdorf ist verwaist, die Rolltore sind heruntergelassen. An den Häuserfassaden ist noch der Schriftzug „Hilbersdorfer Fleischwaren“ zu lesen. Doch ist das nun der letzte Hinweis darauf, dass hier einmal ein Traditionsunternehmen seinen Hauptsitz hatte. Nach einer...
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