Zug: Wie alte Familienrezepte gesammelt werden – Digitales Kochbuch entsteht

Senioren haben im Fachschulzentrum Freiberg-Zug mit Fachschülern und Lehrern gekocht.

Senioren haben im Fachschulzentrum Freiberg-Zug mit Fachschülern und Lehrern gekocht. Bild: Hubricht

Generationsübergreifendes Projekt im Fachschulzentrum Freiberg-Zug: Auch Michael Klemm, Küchenleiter bei der Arbeiterwohlfahrt Markleeberg, und sein Vater Thomas Klemm hatten viel Spaß dabei.

Generationsübergreifendes Projekt im Fachschulzentrum Freiberg-Zug: Auch Michael Klemm, Küchenleiter bei der Arbeiterwohlfahrt Markleeberg, und sein Vater Thomas Klemm hatten viel Spaß dabei. Bild: Hubricht

Gefüllte Paprika wurde am Montag beim Projekt im Fachschulzentrum Freiberg-Zug gekocht.

Gefüllte Paprika wurde am Montag beim Projekt im Fachschulzentrum Freiberg-Zug gekocht. Bild: Hubricht

Freiberg

06.05.2024 | 17:30

Zug: Wie alte Familienrezepte gesammelt werden – Digitales Kochbuch entsteht

Von Heike Hubricht

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Senioren haben am Montag im Fachschulzentrum Freiberg-Zug mit Fachschülern der Fortbildung zum Hauswirtschaftlichen Betriebsleiter und Lehrern gekocht. Hintergrund ist ein generationsübergreifendes Erasmus-Projekt zum kulinarischen Erbe mit Partnern aus sieben Ländern.

Senioren aus dem Raum Freiberg und Leipzig haben am Montag im Fachschulzentrum Freiberg-Zug gemeinsam mit Fachschülern der Fortbildung zum Hauswirtschaftlichen Betriebsleiter und ihren Lehrern gekocht. Auf dem Plan stand auch das Gericht „Gefüllte Paprika“, wobei neben Hackfleisch diesmal Hirse und Feta verwendet wurden. Hintergrund ist das...

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