Streetfood statt Fastfood in Auerbach: Neues Bistro in der Innenstadt eröffnet

Lukas Dörken und Sandra Lange betreiben in der Auerbacher den „Stadt Genuss".

Lukas Dörken und Sandra Lange betreiben in der Auerbacher den „Stadt Genuss". Bild: Joachim Thoß

Auerbach

20.01.2025 | 16:26

Streetfood statt Fastfood in Auerbach: Neues Bistro in der Innenstadt eröffnet

Von Sylvia Dienel

Freie Presse auf Google News folgen

„Stadtgenuss Auerbach“ haben Lukas Dörken und drei Mitstreiter ihr Innenstadt-Lokal genannt. Der Einstieg verlief wie erhofft. Bleibt es so, soll das Konzept erweitert werden.

Wie viele Jahre das Haus mit der Nummer 17 an der Auerbacher Nicolaistraße zu ebener Erde leer stand, lässt sich mindestens an einer Hand abzählen. Vor Kurzem ist in den Gewerberäumen wieder Leben eingezogen. „Bistro Stadtgenuss“ hat ein vierköpfiges Team um Lukas Dörken sein Bistro genannt. Damit wollen die jungen Leute durchstarten....

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